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Saludos, amigos steemians. El día de hoy les voy a compartir el paso a paso de cómo asar semillas de merey.

Lo primero que debemos hacer es desprender la semilla de la fruta; luego, debemos dejarla secar por unos días antes de asarla.

También se necesita leña o carbón para encender el fuego, ya que este proceso se debe realizar al aire libre. Además, es necesaria una lámina de zinc para colocar las semillas sobre el calor.

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✓ Paso 1: Iniciamos encendiendo el fuego y esparciendo las semillas en la lámina; a medida que se empiecen a calentar, empezarán a botar aceite.

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✓ Paso 2: Una vez que veamos salir fuego de las semillas, debemos moverlas con un palo, tratando de que no se quemen demasiado; esto lo hacemos solo hasta que la cáscara se vea negra.

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✓ Paso 3: Cuando la cáscara ya esté negra, apagamos el fuego con un poco de agua para detener la cocción.

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✓ Paso 4: Las esparcimos en la grama y dejamos que se enfríen para empezar a abrirlas.

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✓ Paso 5: Luego, con un palo o una piedra, golpeamos la cáscara carbonizada con cuidado para extraer la semilla tostada que está en el centro.

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Listo a degustar.

	Semillas de merey

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Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.