Preparando unos deliciosos panes de yuca
El pan nos acompaña siempre en algún momento de nuestra dieta diaria y está receta pan de yuca es delicioso, puede consumido como la comida principal, acompañante de una comida o para merendar de forma rica, la vi por internet donde hay variedad de formas de prepararlo, pero me guíe por una receta sencilla, salieron ocho panes.
Antes de comenzar les digo que la yuca tiene almidón, con lo que aportar energía y es buena para la digestión, es versátil se prepara de varias maneras como en empanadas, consumir la yuca simplemente sancochada o frita, preparar un melao o con mucha azúcar en los buñuelos, también hacer arepitas, todo depende del gusto y las preferencias de los comensales.
Ingredientes
- 1/2 Kg de Yuca
- 147g Queso
- 2 cucharadas Mantequilla
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de Azúcar
Preparación
Paso I
Pele las yucas, las raspe un poco para quitar algún amargo, las laves, sancoche, agregué sal en mi caso dos cucharadas hasta ablandar, se retira el agua.
Paso II
Se ralla el queso blanco, por la parte más fina del rallo.
Paso III
Después dejar enfriar la yuca, se tritura con un tenedor, para agregar a continuación: el queso rallado, azúcar, mantequilla.
Paso IV
Y luego se amasa para quitar grumos y alguna vena de la yuca que siempre se escapa en la masa.
Paso V
Realice con los primeros panes redondo y los otros le di una forma más alargada, se coloca en horno a precalentar, lo coloque a 200°C, pero creo que depende siempre del horno de cada quién porque la receta decía 150°C, que me pareció una temperatura muy baja y le subí un poco más, utilice una bandeja para pizza para hornear el pan, se colocó papel encerado o de horno, se dejan los panes en un tiempo de unos 50 minutos o más, para saber si estaba listo probé con un palito de altura vi que salía seco.
Todas las fotografías son de mi propiedad, tomadas con un teléfono infinix smart 6 HD.
Esta ha sido mi publicación, gracias por su atención.
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Hola amiga se ven super esos panes de yuca y son mucho más saludables 🫂
Hola santi así es son mucho más saludables, gracias por tu comentario y tu apoyo.
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Saludos amiga gracias por la invitación, me encanta esa receta lo voy a intentar los panes te quedaron espectaculares hasta ganas me dió de probar.
Bendiciones 🫂
Saludos amiga, bien rica y saludable su receta me encantó ver el paso a paso de su preparación y me gusto ese tips de cocina que yo no lo sabía de raspar la yuca para quitar lo amargo. Es bien fácil de hacer excelente receta de pan de yuca.
Amiga, gracias por la invitación, ummmm rico panes de yuca, me encanta comer yuca sancochada es muy sana y deliciosa, esa forma como la preparaste es muy buena.
Abrazos.