Bienvenidos a mi diario, espero que estén super bien, siempre me despierto temprano por el horario escolar. Debo preparar todo para salir rumbo al colegio, al llegar al colegio me recibieron los niños cada quien con su respectiva maestra y retorne a casa siempre agradecida con Dios por el pan de cada día, disfrute de un delicioso desayuno.

Desayuno

Mí esposo bajó un racimo de plátano topocho y lo guindo para que se madure y quité varios del racimos para freír y acompañar el almuerzo. Estos plátanos son muy ricos lo puedo utilizar verdes para las sopas o maduros para freír y sabe igual a un plátano pero más ricos. Está es una de mí cosecha producción de mí jardín sin químicos 100% natural.

Plátano topocho

Plátano topocho frito

En la tarde fuí a llevar a mi hija a sus clases de natación y mientras ella realiza sus ejercicios de calentamiento con su profesora de natación antes de ingresar a la piscina. Yo aproveche las áreas verdes del lugar para recoger unos tamarindo. Que está iniciando la temporada unos ya están maduros. El jugo de tamarindo es mí favorito.

Plantas de tamarindo

Logré recoger como 1 kgs están buenos, con está fruta puedo realizar varias jarras de jugos, las plantas están cargadas tienen bastante tamarindo. La profesora de natación me dijo que podía agarrar con tranquilidad. Así que está cosecha y temporada de tamarindo la voy aprovechar. Investigue un poco sobre está fruta y me quedé impresionada porque toda la planta es medicinal y sirve para el hígado, asma y fiebre elaboran remedios con el tallo, hoja, raíz y su fruta.

Tengo un vecino que tiene varias plantas de tamarindo inmensa y todos los años cargan bastante tamarindo y siempre viene un camión y se llevan todo el fruto. Su cosecha está comprometida vendida, el tamarindo es medicinal y culinario también. Excelente esté fruto por eso yo aprovecho su temporada.

Tamarindo

Todavía en las clases de natación están ausente algunos alumnos espero que retomen sus clases pronto. Hoy en el horario de mí hija solo asistieron 3 alumnos. Y mí hija con los ejercicios y su rutina de natación libre, pecho y espalda quedó sin fuerzas no hizo mariposas jajaja 😂 🤣 claro después de las vacaciones debe retomar su ritmo y rendimiento nuevamente poco a poco lo va lograr.

Piscina olímpica.

Así me despido deseándoles un feliz y bendecido día para todos mis amigos que hacen vida en está hermosa comunidad.