Hola amigos! Cómo todos sabemos, los rones de la hacienda santa Teresa son uno de los más populares, por la gran cantidad de tipos que tienen, más el tema de la hacienda que puedes visitar y conocer como se realizan. Además de que, los rones siempre han sido utilizados en las clásicas salidas venezolanas, una ida a la playa, un roncito con cola y limón, es más, muchas madres utilizan el ron para las tortas.

Les contaré un poquito de una experiencia en la universidad en la materia alimentos y bebidas donde debía realizar un cóctel.

Les cuento, en una materia de la universidad nos pidieron realizar un cóctel, el que más nos gustará, pero que sintieramos que fuera con las bebidas que se toman en la isla, ya que generalmente por el calor tienden a ser dulces y bastante frías o refrescante.

En ese momento a mi me gustó uno llamado blue Hawaii, que es una derivación del blue hawaian. El cual lleva zumo de piña, zumo de limón, almíbar dulce (neutro), ron blanco y curaçao azul, la decoración es a gusto de cada quien. En ese momento lo practique muchas veces en casa.

El día de la presentación realizando el mise place, que es tener todo organizado, en el lugar para agilizar los procesos, se realiza tanto en bebidas, comidas y postres. Luego fueron pasando por turnos y a mi me tocaba preparar el cóctel mientras mis compañeros daban la reseña y receta. Los profesores me veían al igual que mis compañeros.

Al terminar, limpie bordes, mostré y entregué para la prueba. Al alejarme de la barra, los profesores solo hicieron una pregunta "¿Fue practicado o tenías experiencia?" Respondi con la verdad, ya que yo había trabajado en un hotel y mis compañeros me explicaban diferentes cócteles y sabía cómo realizar el movimiento con las manos a la hora de mezclar, la agilidad y habilidad que te da la práctica y sumándole a eso, que en ningún momento estuve nerviosa.

Los profesores me alabaron y me felicitaron, estaba bastante rico el cóctel, todo en su punto y se podían deleitar los diferentes sabores que tenía. Tuvimos la mejor nota un 10, nos felicitaron y continuamos con los siguientes, que a pesar de estar muchos muy buenos, siempre habían fallas a la hora de los movimientos, del servir, del colado y al entregar al cliente o.profesor en ese caso.

En casa lo probamos de dos opciones, con ron blanco, cinco estrellas blancos, ya que no encontramos el de santa Teresa que era un poco más suave. Y con vodka, ya que en la receta original lleva los dos. Pero para tomar en un salón de clases le coloque solo el ron.

Luego de eso, si, he tenido más experiencias, he probado diferentes tipos de rones, y de santa Teresa quisiera probar uno que sacaron con sabor a chocolate, creo que aún no a salido a la venta pero los conocidos que han ido a la hacienda y han probado me han comentado que es muy rico.

Lo otro que me gusta mucho de santa Teresa, que no solo incentiva a probar sus licores con su hacienda, si no que también promueve el turismo en la.isla de margarita con su festival saca el pecho fest, el cual lo realizan en semana santa y traen cantantes muy buenos. Está semana santa participó greecy, lastimosamente no pude asistir pero en tiktok puede encontrar varios vídeos de ella. Link de tiktok de saca el pecho

Así que si tienen la oportunidad de venir en semana santa a la isla, les recomiendo muchísimo ese festival.

Quisiera invitar a @lanegra2804 @thaizmaita y @paolags a participar en el concurso