Запеканка из картофеля с зелёным горошком и ветчиной

Надо было пристроить оставшийся после вчерашнего дня зелёный горошек. В итоге получилось вполне съедобное блюдо, хотя горошка там мало, а основной ингредиент картофель.

Сначала я сварила картофель, размяла его до состояния пюре с горячим молоком и сливочным маслом. Пока варилась картошка, на медленном огне томился нарезанный репчатый лук на сливочном масле.

Ветчину нарезала тонкими полосками.

В картофельное пюре добавила яйцо, немного натертого сыра. Половину пюре уложила на дно мультиварки. Сверху лук, затем ветчину, горошек и сверху накрыла второй половиной картошки.

Когда запеканка была готова присыпала слегка её верх натёртым сыром. Минуты через три выключила мультиварку.

Потом сделала ошибку - решила вытащить запеканку из чаши мультиварки, накрыв её тарелкой. В результате она слегка развалилась. Надо бы оставить запеканку слегка остыть в чаше, а потом аккуратно вынуть, не переворачивая.

Но внешний вид вторичен, когда блюдо только для нас двоих с мужем.

Когда остался небольшой кусочек решила всё же запечатлеть.