Martes de cocina-Rica torta de ponques casera de vainilla

Hola amigos Steemfoods
Saludos amigos. De esta bella comunidad de Venezuela, estoy muy contenta de poder compartir con ustedes una receta muy práctica y facil de hacer en casa , una muy rica torta de ponque esponjosa

                                     Ingredientes 

•2 huevos
•250g de harina de trigo
•200g de azucar
•120ml de leche
•1 cucharadita de esencia de vainilla
•500g de mantequilla
•Una pizca de sal.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

1er paso:
Batimos los huevos con la mitad del azúcar y la mantequilla. Batimos durante unos minutos, hasta que el huevo esté bien oxigenado y haya doblado el tamaño.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura,aragua Venezuela

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

2do paso:
Echamos el resto del azúcar, la leche, y la esencia de vainilla. La leche si está caliente mejor pero como mínimo, que no esté fría de la nevera. Así nos quedará el ponqued más esponjoso. Mezclamos hasta que se integre todo bien.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela
3er paso:
Es el turno de los ingredientes más sólidos del ponques Ponemos la harina en un colador y la tamizamos sobre la mezcla.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela
4to paso:
Untamos bien de mantequilla un molde y espolvoreamos después con harina, para que no se pegue. Metemos aquí la mezcla.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

5to paso:

En nuestro horno ya precalentado a 180ºC, metemos el molde a la rendija del medio durante unos 40 minutos. El tiempo es orientativo. Una manera muy facil de saber si está hecho es pinchando un poco con el tenedor y salga limpio,significará que nuestro ponques ya estará listo. Si ves que se hace en menos tiempo, puedes taparlo con papel de aluminio, para que no se queme por fuera pero que termine de cocerse en su interior.

Foto tomada por @greymar26's en villa de cura, aragua , Venezuela

Doy muchas gracias a dios y a todos con los que con sus votos y comentarios me apoyan e ayudan a crecer cada dia en esta comunidad.
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