Frango de cenoura or Carrot chicken recipe 23-11-2023

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Frango de cenoura or Carrot chicken.

Receita / Recipe

Frango de cenoura.

Ingredients:

• Cebola

• Alho

• Pimentão doce

• Cenouras

• Azeite

• Vinho Tinto

• Tomate triturado

• Sal

• Água

• Frango

• Modo de Fazer:

Em um tacho coloque um pouco de azeite, quando estiver quente adicione uma cebola média e e 3 ou 4 dentes de alhos picados finamente. Deixe refogar por 3 minutos. De seguida, adicione as 3 cenouras médias cortadas às rodelas. De seguida coloque os pedaços de galinha previamente temperados com sal, massa de pimenta, vinho e sal. Adicione água de modo a que cubra a quantidade de galinha que tem e deixe cozinhar até ficar tenra.

Sugestões de acompanhamentos:

Arroz branco cozido e legumes salteados.

Bom proveito.

Carrot chicken.

Recipe:

Ingredients:

• Onion
• Garlic
• Red sweet chili
• Carrots
• Olive oil
• Red wine
• 2 Crushed tomatoes
• Water
• Salt
• Chicken

In a pan, add a little olive oil, when it's hot, add a medium onion and 3 or 4 finely chopped garlic cloves. Let it sauté for 3 minutes. Add the 3 medium carrots cut into slices. Then add the chicken pieces previously seasoned with salt, red sweet chili and a bit of pepper paste, wine and salt. After that , ad water so that it covers the amount of chicken you have and cook until tender. Serve with .

Side dish suggestions:

Boiled white rice and sautéed vegetables

Enjoy it.

How to make:

Category	#food
Camera	mi A2 lite
Phoyography	Nature
Location	São Miguel Island - Azores - Portugal

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