SLC28-W3 // "Sopa de pollo y maíz"

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar a participar @mvchacin, @nacy0 y @magavic.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Para esta semana debemos realizar una sopa de pollo y maiz ideal para esos dias frios pero que a la vez puedas comer algo nutritivo que te de energias y fortalezca el sistema inmunologico, en esta oportunidad les prepararé una versión de sopa muy popular en venezuela y que en mi familia gusta mucho.

Ingredientes:

• Pollo
• Maiz
• Papas
• Yuca
• Auyama
• Cebolla en rama
• Cebolla de cabeza
• Ajo
• Aji dulce
• Cilantro
• Aceite
• Condimento ( aliños preparados )
• Sal
• Agua
• Harina

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Paso a paso:

Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo, agregarle sal y colocarlo en una olla a la que le agregaremos agua, tambien agregue el maiz ya que tiende a tardar en sancocharse y dejamos cocinar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Por otro lado pique, lave y pele la yuca y se la agregue porque tarda es sancocharse.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora es el turno de los aliños por lo que los lave y pique en trozos pequeños, coloque en un sarten al que le agregue aceite, condimento aliños preparados que le da color, sabor y sofrei para reservar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego agregue la papa y la auyama que son ingrediente que me gustan bastante y dejamos cocinar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Cuando ya estuvo todo sancochado y coloque los aliños que habia sofreido previamente.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Por ultimo colocamos el cilantro que le da un toque especial a esta sopa además me gusta mucho su sabor.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Apagamos la sopa que ya esta lista para servir.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

La sopa en venezuela nos encanta comerla con arepa por lo que no podia faltar, asi que le agregue agua a una taza, sal y harina, amase.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Limpie el budare con aceite y fui colocando mis arepas, las cocine por ambos lados.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora si esta sopa de pollo y maiz esta lista para disfrutar, cabe destacar que esta comida es algo tradicional de un domingo en venezuela muchas familias se reunen a preparar una sopa y compartir con seres queridos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

🍲 ¿Qué desafíos enfrentas al hacer la sopa y enumera los precios de cada ingrediente en tu moneda local y steem.

Sinceramente no tuve ningun desafio para preparar esta sopa ya que es una comida que habitualmente preparo para mis hijos por lo que ya estoy acostumbrada y me parece una sopa bastante sencilla y rica de preparar.

A continuación les presentare los precios de los ingredientes que utilice para el pollo compre una bandeja de pollo que tenia un costo de 450 bs o 16.8 steem, tanto las verduras que use semanalmente compro el kilo de cada una de ellas en una feria por lo que el kilo tanto de auyama, papa, maiz, yuca tiene un costo de cada kilo en 185 bs o 6.90 steem y los aliños como cebolla en rama, ajo, cebolla de cabeza, cilantro y aji dulce tiene un costo de 240 bs cada kilo o 8.96 steem, la harina para las arepas tuvo un costo de 370 bs el kilo o 13.81 steem.

🍲 ¿Qué nutrientes saludables se encuentran en la sopa de pollo y maíz y cuál es su experiencia personal de tener un tazón de sopa de pollo y maíz cálido y saludable en un invierno acogedor y frío?.

Como les mencione anteriormente para el venezolano la sopa es algo tradicional que forma parte de nuestra gastronomía y que representa unión familiar, en cualquier época es excelente y además la sopa de pollo y maiz contiene muchos nutrientes y proteinas, fibra y carbohidratos, aparte de eso una sopa de pollo es ideal para recuperarte de algun malestar por ejemplo la gripe ya que te ayuda a mantenerte hidratado.