Daily Menu Delicacies Semana Nro. 109 fecha: 06-02-2026 || Menú para desinflamar
Principalmente agradezco a Dios por brindarme las herramientas para mi día a día, no solo permitiéndome aprender de otros sino también contar con este espacio para compartir información tomada de mis propias vivencias y que quizás pueda ser de utilidad para otras personas.
Tras una semana de excesos con carbohidratos y azúcares procesados, mi cuerpo me dio una señal de alerta: una fuerte inflamación y dolor en mi rodilla derecha. He aprendido que mi cuerpo me habla y esta vez me gritó que era momento de parar. (No lo escuché a tiempo).
Hoy comencé a consumir alimentos sin gluten principalmente, para sanar desde adentro. Sustituiré las harinas procesadas por opciones más artesanales como el casabe y me enfocaré en especias como la cúrcuma y la pimienta, son desinflamatorios. Lo acompañé con casabe bien tostado.
Mientras reduzco los carbohidratos y enfrento la posible abstinencia que me genera ansiedad, decidí salir a caminar. Es sabido que el movimiento suave es vital para ayudar al cuerpo a drenar el líquido acumulado.
Durante mi recorrido me topé con un vendedor de conservas de coco. Estas conservas son realizadas por bolas de coco rallado con azúcar y bañadas de un caramelo cristalizado de color muy oscuro. Son deliciosas acompañada de café. La fibra del coco natural ayuda a que la absorción sea distinta, además no contiene gluten.
En la tarde.
Para el almuerzo preparé una salsa boloñesa pero en vez de pasta la acompañé con papa sancochada. Cuando como pasta vuelvo a sentir hambre muy rápido, pero con la papa me siento satisfecha sin ganas de comer nada más.
Así culmino mi Daily menú delicacies
Invito a los siguientes Steemians @elpastor @haidee @gertu
No se necesita mucho para ser feliz
¡Soy @mariita52 de Venezuela para STEEM!
Que la inclinación natural y predominante en la vida sea ser feliz...
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con un Teléfono Honor
Ubicación: Caracas, Venezuela
Autor: @mariita52.
Saludos amiga, feliz noche.
Nosotros aquí también optamos por comprar harina sin gluten, le bajamos al pan y la pasta. Es necesario por nuestra salud.
Las conservas de coco son buenísimas para la merienda.
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Saludos @sabrip
Excelente decisión la de disminuir el consumo de harina como el trigo, cuidar la salud es primordial. Gracias por tu visita. Feliz y larga vida.
Hola amiga, me encantan las papas sancochadas, no sabía que las papas eran buenas para mantener el estómago lleno, si es un problema cuando comemos y al rato tenemos nuevamente hambre.
Amiga te deseo suerte en la dinámica.
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Gracias Haidee
Las papas son un aliado porque tiene fibra y en mi caso la como con la conchita lo que aumenta la fibra. Un fuerte abrazo 🤗
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Hi steemcurator04 / aviral123 Thank you for your support and for appreciating my post.