SLC29-W4 | Receta de comida rápida: Receta de pollo frito

Bonito día gente de Steemit, un gusto participar con ustedes en Steemit Engagement Challenge de esta temporada 29 y para esta 4ta semana la profesora @selina1 nos trae el concurso de POLLO FRITO.

Cuando pienso en pollo frito se me viene a la mente ese olor tan divino que a la vez alegra y me hace agua la boca de solo pensar en su crocancia y jugosodad. Este es uno de mis pollos favoritos amo esta comida.

Sin mas preámbulo acompañame y disfruta de la receta.

• 3 Piezas de Contra muslos de Pollo.
• 2 cucharadas de Adobo.
• 1 cucharadita de Chile rojo en polvo.
• 1 cucharadita de Onoto.
• 1 cucharada de Sazonatodo.
• 2 Cucharadas de ajo.
• 2 Cucharadas de Salsa inglesa.
• 2 Cucharadas de Salsa de soja.
• 1 Cucharadita de Curcuma.
• 200 grs de Harina de trigo.
• 3 Cucharadas de Maicena.
• 2 Cucharada de Mostaza.
• 1 Cucharadita de Oregano en polvo.
• 1 Huevo.
• Media taza de agua.

Ingredientes.

Inicio cortando las presas de pollo para esta receta utilice el muslo y contra muslo. Para elaborar el pollo frito le deje su piel es ideal dejarla para obtener la crocancia que caracteriza a este pollo frito. Aqui les presento dos formas, en porciones y en muslo entero.

luego procedo hacer la mezcla🫢, iniciando por la harina de trigo, cantidad necesaria, añado las especies como el adobo, curcuma, sazonatodo, oregano, chile en polvo, onoto, maicena.

Añado , mostaza, huevo y un poquito de agua, mezclo bien hasta obtener esta consistencia como pueden apreciar en la imagen.

Condimento el pollo con las salsas, inglesa, de ajo y de soja, para que se impregne bien.

Sumerjo cada pieza de pollo en la mezcla que preparé anteriormente.

Una vez que esta todo el pollo en la mezcla lo llevo a refrigerar por 4 horas aproximadamente.

Imagen de mi propiedad.

Pasado el tiempo saco del refrigerador para comenzar a freir el pollo.

Imagen de mi propiedad.

Puse a calentar el aceite, coloco harina de trigo en un envase para mojar en la harina cada pieza de pollo y colocarla en el aceite caliente.

Coloque algunas piezas a freir dejando que se cocine de un lado para luego darle la vuelta hasta que se cocine bien cada pieza.

Saco las piezas para luego emplatar mi presentación.

Pienso que si, porque al prepararlo nosotros mismo sabemos que ingredientes se le colocó, y lo hacemos con productos mas saludable, de mejor marca y lo mejor que utilizamos aceite nuevo y no aceite reusable como en esos establecimientos de comidas, a parte que cuidamos más la higiene.

Todo en exceso hace daño, a pesar que el pollo es una proteina saludable al freirlo no es tan sano como en otras preparaciones, pero esto no quiere decir que no podemos comerlo, debemos hacerlo con moderación, de vez en cuando no hace daño.

Si lo comemos con regularidad tendriamos efectos negativos para nuestra salud, aumentaría las calorías y corremos mas riesgos de obesidad, tendríamos colesterol alto, entre otros valores altos que afectaria nuestra salud.

Lo ideal es consumirlo de vez en cuando, para darnos un gustico.

A continuación les presento mi pollo frito.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Espero hayan disfrutado de la receta, este pollo frito quedo exquisito, crocante y jugoso. 😋

Quiero invitar a participar a @mireyalongart @chant @sualeha @mariami

Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Samsung. La imagen de portada es editada en canva. Todas son exclusivamente para Steemit.

Aqui les comparto el link del curso

💗@nancy0 💗