Saludos amigos un gusto estar con ustedes participando en Steemit Engagement Challenge de esta temporada 29 en la 4ta semana.
La profesora @suboohi nos trae el concurso de Pollo al Curry.
¿Has preparado pollo al curry a fuego lento? ¿Qué lo diferencia de otras receta.? |
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He preparado pollo al curry pero no habia utilizado esta técnica de cocción a fuego lento, y la verdad que me gustó cocinar este pollo a fuego lento, en cuanto a su diferencia lo que pude notar que al cocinarse a fuego lento, el pollo queda mas jugoso y absorce mejor los sabores de cada condimento, el curry le dio ese sabor caracteristico y el pollo quedo muy sabroso. Mi cocina quedo bien aromatizada. 😋 esta técnica me encantó.
Prepare las recetas de pollo que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes. |
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- Pollo.
- Curry.
- Adobo.
- Chile rojo en polvo.
- Onoto.
- Sazonatodo.
- Salsa de ajo.
- Salsa inglesa.
- Salsa de soja.
- Curcuma.
- Tomate.
- Cebolla.
- Cilantro.
- Cebollin.
- Papas.
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| Ingredientes. |
Primero comencé cortando el pollo en presas y quiltandole el cuero, cuando viy a preparar pollo guisado siempre le quito el cuero, solo cuando voy a freir o hornear si le dejo el cuero al pollo.
Luego organice mi mise en place, con todos los ingredientes.
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| Imagen de mi propiedad. |
Comence cortando la cebolla, el cebollin en cuadritos. Luego el tomate, y el aji, coloque todo en la olla donde voy a guisar el pollo.
Añadi un chorrito de aceite, el curry, el adobo, la curcuma, chile rojo, sazonatodo la salsa inglesa, la salsa de soja y salsa de ajo. Mezcle todo y puse a cocinar a fuego lento.
Voy mezclando y luego que se hayan sofrito agrego las piezas de pollo, mezclo y tapo dejando cocinar a fuego lento pero siempre al pendiente de la olla.
Al pasar unos minutos agrego agua para que se cocine todo el pollo, vuelvo a tapar y dejo por otros minutos que se vean las burbujitas y se cocine bien el pollo. Mientras tanto pelo y corto las papas y el cilantro.
Mezclo y dejo cocinar a fuego lento hasta que se cocinen las papas, luego apago el pollo.
Asi queda el pollo al curry.
Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM). |
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| Ingredientes | Precio | Steem |
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| Pollo | 2.5$ | 46.29 Steem |
| Curry | 1.5 $ | 28 Steem |
| Adobo | 1$ | 18.51 Steem |
| Chile rojo en polvo | 1.5 | 28 Steem |
| Onoto | 0,4$ | 7.40 Steem |
| Sazonatodo | 1$ | 18.51 Steem |
| Salsas | 2$ | 37.02 Steem |
| Curcuma | 1$ | 18.51Steem |
| Tomate y cebolla | 0.2$ | 3.70 Steem |
| Cilantro y cebollin | 0.2$ | 3.70 Steem |
| 2 Papas | 0.2$ | 3.70 Steem |
Con un total de = 11.5$ ; 213.34 Steem.
Haz una buena presentación de tu receta. |
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| Imagen de mi propiedad. |
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| Imagen de mi propiedad. |
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| Imagen de mi propiedad. |
Invito a participar a @mariami @kouba01 @alanasteemit @anasuleidy
Aqui les comparto el link del curso
Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Samsung. La imagen de portada es editada en canva. Todas son exclusivamente para Steemit.
Gracias por su amable visita. |
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Amiga ese pollo te quedó de rechupete me encantó el paso a paso y las fotografias ni se diga de verdad te esmeraste espero valoren tu trabajo 🥰
Agradecida con tu valioso y amable comentario mi reina. 💞
Gracias por el apoyo.
Tienes razón amiga, la cocina se torna en un olor muy sabroso.
Excelente publicación 👍🏽
Gracias mi reina. 💞
El pollo al curry es muy sabroso y si lo usus en otras carnes blancas también agarra ese gusto divino, yo nunca cocina con curry pero mi esposo es experto
Tu pollo se ve buenísimo me imagino lo degustaste en familia.
Saludos
Amiga ese pollo quedo exquisito 😋 para chuparse los dedos.
Hello @nancy0
Thank you for taking the time to participate in this course of The World Of Chicken that will develop skills and understand of the different recipe by the course,l am glade to see your participation in this activity. The suggestions and grading of your assignment here .
In simmering chicken is cooked on low flame . Just low heat infuse taste from meat and spices and make it more delicious and unique. Its good to know that you have tried it before.
You made chicken recipe that looks delicious too.
You have shared prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
You presented your recipe in very good way.
Muchas gracias por su Verificación a mi participación. 🤗
Saludos amiga excelente tu participación me encanto como explicaste el procedimiento, el resultado final luce espectacular y muy hermoso a la vez por los detalles.