SLC29-W6// "Pollo con Arroz"

Hola hola amigos de steemit, esta 6ta semana vengo a compartir con ustedes en el concurso que nos trae la chef @suboohi con la preparacion de un rico Pollo con arroz.

Una de mis comidas favoritas es el pollo con arroz, para prepararlo hay diferentes tecnicas de cocción, hay quien le gusta con el arroz sequito a otros con caldo que quede jugoso, a mi en lo personal me gustan de las dos formas.

Esto es lo bueno del Pollo, que esta proteina la podemos acompañar con cualquier contorno y el arroz es uno de ellos.

Si muchas veces lo he preparado, debido que desde pequeña es y sera mi plato favorito, cuando era pequeña no me gustaba comer y mi mamá para que yo comiera me solia preparar esta comida con pollo y arroz y era la que me comia todo no dejaba nada en el plato. Me encanta la combinación y el sabor que le aporta el pollo al arroz.

La diferencia del Pollo con arroz con otras recetas es que se preparan juntos en la misma olla, donde el pollo suelta su sabor y en combinacion con los condimentos y sofrito, hacen que el arroz absorba todos los sabores, el pollo cocinado junto con el arroz es un plato exquisito.

Pollo con arroz.

• 3 piezas completas de muslos de Pollo.
• 2 Tazas de Arroz.
• 1 Cebolla.
• Ajíes.
• Cebollin.
• Perejil.
• 1/2 zanahoria.
• 1/2 cucharadita de Onoto.
• 1 Cucharada de Adobo.
• Ajo.
• 1/2 Cucharada de sal.
• 1 Cucharada de salsa de soya.
• 1 Cucharada de color amarillo.
• 1/2 Cucharada de Sazonatodo.

Para iniciar con la preparacion comencé cortando el pollo en presas, y lavando los aliños que voy a utilizar como sacar también las semillas de los ajies, quitarle la concha a la zanahoria, al cebollin, a la cebolla y lavar el perejil.

Procedi a cortar los aliños, todos en cuadritos bien chiquitos, como tambien la zanahoria, esta le aporta color y sabor.
Luego los añadi en la olla donde voy a cocinar, le coloque un chorrito de aceite, onoto, adobo, salsa de soya, sazonatodo y ajo machacado.

Pongo a cocinar en la estufa, y mezclo todo para integrar bien los aliños junto a los condimentos.

Ya sofrito los aliños, añado el pollo mezclo y dejo cocinar por unos minutos, luego agrego una taza de agua para que el pollo se cocine bien, hasta notar que el pollo este bien cocido.

Una vez cocido el pollo procedo agregar el arroz y el color amarillo.

Imagen de mi propiedad.

Luego agrego el agua, en este caso por la taza de arroz añado el doble de agua y agrego el oregano.

Dejo cocinar, pero al pendiente para que no se seque por completo porque antes añado el perejil.

Imagen de mi propiedad.

Hasta estar listo y apago la estufa.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Imagen de mi propiedad.

Espero les guste mi receta de Pollo con Arroz, a continuación invito a participar en este concurso a @sualeha @jyoti-thelight @edgargonzalez

Aqui les comparto el link del curso

Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Samsung. La imagen de portada es editada en canva. Todas son exclusivamente para Steemit.

💚🩵@nancy0 🩵💚