SLC-S28/W4-"¡Sabor local, toque global!"| ¡Desafío global de postres!

Hola amigos estoy muy contento de participar en este concurso y invito @marito74, @crismenia y @wilmer1988.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Está semana el tema del desafío es realizar un postre que sea muy popular y tradicional en nuestro país y cultura, yo elegí hacer unas donas primero porque tenía los ingredientes, segundo porque es un postre que me gusta mucho y que es muy conocido en mi país cubiertas, rellenas son ricas y les mostraré como de forma sencilla las puedes hacer, está vez las hice de sabor a chocolate.

Ingredientes:

• 80 gramos de harina de trigo
• 40 gramos de cacao
• 60 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla
• 120 mililitros de leche
• 1 cucharada de vainilla
• 15 gramos de polvo para hornear

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Paso a paso:

Comencé colocando en una taza un huevo junto a la azúcar.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego bati y agregue mantequilla.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Segui batiendo, le coloque la leche liquida y vainilla.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Por último le coloque la harina de trigo, cacao y polvo para hornear, bati todo, puedes hacerla sin cacao pero yo quería hacerlas de chocolate.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Cuando tuve la mezcla lista, caliente la máquina de donas, coloque aceite y listo, pienso que de esta forma con la máquina puedes ser más saludables.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

Cuando estuvo lista todas las donas las dejé para que se enfriaran y comí quedaron super ricas

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

• ¿Qué ingredientes locales agregaste para hacer de este postre algo internacional?

La mayoría de los ingredientes de esta receta son locales pero colocarle cacao a la mezcla para que fueran donas de chocolate creo que le dio un toque más rico, porque es común verlas rellenas o cubiertas con algún ingrediente, en esta oportunidad pienso que son un postre que gustaría mucho porque ahora de navidad se come mucha torta de chocolate y hacer donas también sería como una forma de sustituir este postre.

• ¿Qué inspiró tu combinación de sabores y decoración?

Decidí hacerlas con el cacao porque pienso que las donas de ese sabor son muy ricas y llaman más la atención porque el chocolate nos gusta a todos y es como comer un brownie algo así, me inspire en que hace poco las hice para un compartir en el liceo y vi que a todos mis compañeros les gustaron, aparte de eso tener la máquina es una ventaja y además tenía muchas ganas de comer donas de chocolate.

_{Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela)}

• ¿Cómo describirías el sabor final y la sensación que deja?

El sabor final pienso que es muy rico y es una dona a la que todos les encantaria comerla, además el sabor de chocolate es bastante rico y pienso que comer chocolate hace más feliz a las personas y se ven super atractivas.