The Diary Game: tgl 20 mei 2026 // bikin gordok simpel aja

Bahan -bahan nya

Adonan kulit:
•tepung terigu :200 gr -250 gr ( protein tinggi / sedang )
•air hangat :150 ml - 250 ml air (hangat suam -suam kuku, jangan panas )
•gula pasir :2 sdm - 50 gr
• ragi instan :1 sdt-5 gr ( seperti fermipan )
•garam :1/2 sdt- 1 sdt
• telur : 1 butir (opsional untuk adonan lebih empuk)

Isian & pelapis
•sosis : 5-10 buah ( belah dua / potong sesuai selera)
• tepung panir / roti :secukupnya
•tusuk sate : secukupnya

Cara membuat
•aktifkan ragi : campurkan ragi instan , gula , air hangat dalam wadah . Aduk rata dan diam kan selama 5 -10 menit sampai berbuih (tanda ragi akfit)
•buat adonan : masukan tepung terigu dan garam kedalam larutan ragi, aduk rata hingga adonan kental dan halus.
•fermentasi( istirahat kan ): tutup wadah adonan dengen plastik wrap / kain bersih. Diam kan selama 45 - 60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
•siapkan isian : sambil menunggu , tusuk sosis ngen tusuk sate.
•celup dan balut : celupkan sosis kedalam adonan tepung , putar -putar hingga terbalut rata. Segera guling kan di atas tepung panir sambil ditekan -tekan agar menempel sempurna .
•goreng : goreng dalam minyak panas yang cukup bnyak dengen api yang cenderung kecil. Goreng sambil dibolak-balik hingga warna kecoklatan .

**Makan nasi **
Akhir nya selsai juga bikin gordok hampir dua jam . Hari pun sudah siang teman saya pun datang heheheh.. saya lansung suruh masuk dia , saya pun lansung membawa gordok yang saya bikin tadi .sambil bicara' gordok pun sudah habis , Karna Mereka siang datang saya juga suruh makan nasi juga ya. Kan gak enak kalau gak disuruh makan , oh ya ngomong -ngomong saya gak masak kuah coba sambel terasi dan ayam goreng , walaupun gak ada kuah tapi enak sekali hmmm, dari Bauk nya sambel terasi aja udah enak sekali heheheh ... Oh ya ngomong -ngomong ini ibuk saya yang masak ya Karna saya cepek sekali bikin gordok .

** Bocil **
Selesai makan pun teman saya pun mau pulang dulu hari pun sudah mau sore , Karna Mereka juga mau pergi ngaji saya juga , mereka pun lansung pamit Mita pulang , pulang mereka aku pun mau mandi dulu karna mau pergi ngaji .
Sambil di balek melihat anak -anak pimpinan Dayah yang udah cantik dan mau pergi akupun bertanya pada dia mau kemana , dia pun gak jangan karna takut saya mau ambil dia . Dia duduk sambil menunggu ibuk nya siap -siap tas pun sudah dipegang takut saya ambil hehehe ...
Lucu sekali dia.
Sekian cerita saya hari ini jangan lupa vote dan komen teman -teman ya.

Salam saya @wandira01.