"La Receta del Día, Semana Nro. 68: 03-07-2025 (Croquetas de lentejas)”
Saludos mis queridos amigos de steemit iron chef me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en esta 👉 dinámica y me gustaria invitar a participar @miyexi, @paholags y @sabrip.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) En casa no se desperdicia absolutamente nada asi que esta semana no sabia que hacer pero revise en la nevera y me habian sobrado unas lentejas del dia anterior asi que quise aprovecharlas de una manera diferente y rica, asi que hice unas croquetas que son una comida bastante sabrosa y nutritiva a la vez.
Ingredientes:
- Lentejas cocidas
- Pimentón
- Aji dulce
- Cebolla en rama
- Cebolla de cabeza
- Ajo
- Aliño preparado ( condimento )
- Harina de trigo
- Huevo
- Sal
- Aceite
Preparación:
Lo primero fue colocar las lentejas en un colador para que escurriera todo el caldo.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Una vez le retire toda el agua, lave los aliños y coloque en la licuadora entre ellos pimenton, aji dulce, ajo, cebolla en rama, cebolla de cabeza, agregue tambien el huevo y licue todo.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Cuando tuve la mezcla ya listal la coloque en una taza y agregue aliños preparados que son un condimento que me encanta, agregue harina de trigo y un poquito de sal.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Mezcle bien y lo tape coloque en la nevera por un rato para que tomara un poco más de consistencia.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) A mi en lo personal me gusta pasar las croquetas primero por la parrilla de las arepas para darles una mejor forma y aparte siento que de esa forma consumen menos aceite, me disculpo porque no todas me quedan recónditas jejeje.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Luego que las paso por la parrilla o budare, las paso por un sarten con aceite caliente, esto es rapidísimo porque como ya vienen cocidas se doran en un abrir y cerrar de ojos.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Esta croquetas las acompañe con papas fritas que saben son mi debilidad y una ensalada de tomate, pepino, cebolla, cilantro, aceite, vinagre y sal que me encanta aparte que siento que le aporta a esta comida ese toque de frescura.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) 
Me despido,💋besos a todos, Que Dios los bendiga y nos vemos en un próximo post...
Todas las fotos han sido tomadas con mi teléfono Samsung a35.
Si deseas conocer más de mí, ve a este Link.
Muchas gracias por su apoyo.
¡Holaaa Eglis!🤗
Amo las croquetas de lentejas jajajajaja y te cuento que, también las he preparado en hamburguesas; ellas cumplen el rol de la carne y, solo así es que últimamente he logrado degustar ese platillo, porque mi organismo no las toleraba.
Lo crujiente de las croquetas es maravilloso, cuando suena, recuerdo a las empanadas jajajaja.
Te envío un fuerte abrazo💚
Saludos amiga espero estes bien te cuento que yo igualmente jejeje he preparado hamburguesas con estas croquetas, de echo hace poco vi ppr tik tok un restaurante aqui en barquisimeto que sirve su hamburguesas con estas croquetas, quedan divinas además son muy nutritivas, un abrazo.
Ese plato quedó de rechupete amiga, esas lentejas son divinas y preparadas así aún más todavía, esos contornos me matan por su ricura, el plato luce muy tentador.
Saludos amiga espero estes bien quedaron divinas y con la ensalada aun mas y las papas ni se diga, gracias por tu apoyo un abrazo.
Saludos mi bella eglis. Te cuento q yo detestaba las lentejas jajaja, comencé comiendo la en croqueta y con salsa rosada, allí me enloquecí jajajaja luego fue que comencé a comer lenteja mi hermano las hace con leche de coco y queda divinas.
Saludos amiga espero estes bien te cuento que yo la primera vez que las comi mi primo las hizo como carne de hamburguesa jejeje y me encanto el sabor luego fue que me dijeron que era lenteja y desde ahi comence hacerlas en casa, un abrazo.
Holaa señora @eglis , me llamo mucho la atención porque mi mamá para que yo me pueda comer las lentejas me hace estas croquetas porque en caldo no me gustan mucho, pero veo que se las prepara distinto le voy a decir que vea su publicación para que la próxima vez me las prepare así me gusta su estilo más que con la lentejitas crudas, muy cool su publicación. Suerte bye ❤️.
Saludos amiga espero estes bien las croquetas de lentejas son divinas a mi me fascinan, yo las preparo de esta forma y quedan muy buenas e incluso aveces las coloco en hamburguesas para sustituir la carne, gracias por tu apoyo un abrazo.