Майстерклас з приготування паельї. /Workshop on cooking paella.

Vegetable paella with turkey is a delicious and light-weight dish with turkey meat and juicy seasonal vegetables. Very good option for a picnic: such paella is cooked quickly, and the ingredients for it requires the very minimum.
Ingredients:
Rice round -300 grams
Turkey fillet -170 grams
Olive oil 2-3 tablespoons
Salt and pepper to taste
Paprika 2-3 teaspoons
Bulgarian Peppers - 150 grams
Tomatoes - 150 grams
Garlic - 10 grams
Onion is 1 large
Saffron 1.5 teaspoons

Preparation:
In a deep frying pan, warm the oil and fry the finely chopped slices of turkey fillet, seasoning it with salt and pepper. Add onion, garlic, vegetables. Fry the meat with vegetables until half-ready. Add the rice filling it with 700 milliliters of hot water, simmer for 10-15 minutes before boiling the entire liquid. Add seasonings (saffron and paprika) and cook for another 15 -20 minutes.

Овочева паелья з індичкою Дуже смачна і досить легка страва з дієтичним м’ясом індички й соковитими сезонними овочами. Дуже вдалий варіант для пікніка: така паелья готується швидко, а інгредієнтів для неї потрібно самий мінімум.
Складові:
Рис круглий -300 грамів
Філе індички -170 грамів
Оливкова олія 2-3 столові ложки
Сіль, перець за смаком
Паприка 2-3 чайні ложки
Перець Болгарський- 150 грамів
Томати-150 грамів
Часник- 10 грамів
Цибуля- 1 велика
Шафран 1,5 чайної ложки

Приготування:
У глибокій сковороді розігрійте олію й обсмажте нарізане тонкими скибочками філе індички, приправивши його сіллю і перцем.Додайте цибулю, часник, овочі. Обсмажуйте мясо з овочами до півготовності. Додайте рис заливши його 700 мілілітрами гарячої води, тушкуйте 10-15 хвилин до википання всієї рідини. Додайте приправи (шафран і паприку) і готуйте ще 15 -20 хвилин.