Радую близьких
Колись мій блог тут починався як суто кулінарний. Я мала на меті ділитися різними рецептами, процесами приготування тих чи інших страв. Але згодом, читаючи дописи членів української спільноти, і собі почала розповідати про буденне життя. Але це не означає, що я не продовжую готувати. Я як і раніше люблю цю справу.
Найбільшою перешкодою, яка не дає мені займатися улюбленою справою, є відсутність часу. Часто хотілося б спробувати приготувати щось нове і цікаве, але просто немає коли. Проте коли випадає нагода, я все-таки стараюся зробити сюрприз своїй сім’ї.
Кілька днів тому я доволі спонтанно вирішила випробувати свою нову керамічну форму для запікання. Я нарізала картоплю пластівцями і заповнила нею форму. Зверху я нарізала кільцями цибулю, а по ній виклала куряче філе. Все це я присипала грибами і поверх них я поклала колечка помідорів.
Форму я вистелила пергаментним папером. Це дуже зручно, бо нічого не пригорає і нікуди не витікає.
В результаті в мене вийшла ось така страва, візуально трохи схожа на піцу:
Хто не любить печеної картоплі? Звичайно така страва була смачнющою і ми з чоловіком та донькою з’їли все за один раз. Крім того, до картоплі я подала квашену капусту зі свіжою цибулею. Ням-ням :)
Надихнувшись таким успіхом, через декілька днів я вирішила повторити запікання. Цього разу мені захотілося спробувати цю страву без грибів. Я знову нарізала картоплі і вкрила її курячим філе.
Так я поклала страву випікатися, а через деякий час додала цибулі.
Перед тим, як страва була готова, я додала помідорів. Цього разу їх було більше.
Зрештою в мене вийшов ось такий результат.
Ну і звичайно до печеної картоплі потрібно щось додати. Цього разу це були квашені огірочки.
Ось такий невеликий кулінарний допис вийшов у мене сьогодні. Мирного неба вам!
