8 літрів яблучного соку та закритий сезон консервації!!
Але це не факт.))
У нас цілий день кружляють шахеди. Наші канали попереджають, чи дійсно нам ховатися, чи ні, але коли вони пролітають над районом... це так гучно! Спочатку думають, що то літак, але ж ні — це реактивний шахет, падла. Діти всі розбігаються в різні боки, і одразу на вулиці стає так тихо. Навіть не знаю, що й робити, я одразу дзвоню до своїх у село, питаю, чи малий часом не йзде, не катається. Я взагалі слідкую, коли він катається на велосипеді, щоб вчасно попередити і він їхав додому. А сьогодні ну цілий день шахеди кружляли між нашим районом та поруч із селами. Це вже так набридло, просто неможливо!!
А як у мене пройшов день? Ну, по-перше, зранку приїхали мої хлопці й забрали соковижималку. За дві години привезли її вже відремонтованою. Виявилося, вона була робоча, просто щось не з'єднувалося в контакті, щоб запрацював двигун. Я-то її розібрала повністю, але склала не до кінця, тож хлопці все зробили, привезли робочу.
Треба було починати щось робити, але я зібралася та й пішла в магазин. Післязавтра в мами день народження, і мені треба було закупити продукти, бо обід готуватиму я. Мені довелося ходити аж два рази, бо я купувала все кілограмами, це і синенькі , і помідори, і картоплю, і цибулю, і моркву.У мене це все якраз скінчилося, треба було поповнити запаси, щоб забити холодильник їжею. Навіть елементарно закінчилися яйця, а це стратегічний запас же, на той випадок, коли вже взагалі нічого нема, тоді жаримо яйця)), тож не було навіть їх. Перший раз сходила в магазин, принесла пакети, а потім довелося йти вдруге — знову принесла два великі пакети. Завтра ще збігаю докуплю оселедець. Мені так хочеться, щоб на святковому столі була смажена курка з яблуками, м'ята картопелька та оселедець — це просто ах! Хочу це зробити, може, ще з якимись двома салатами, але про це детальніше поговоримо з мамою пізніше.
Прийшла додому, все розібрала, перемила, підготувала і взялася за яблука. Уявляєте, перечистити два відра яблук!)) Якби вони були нормальні, можна було б і не чистити, але оскільки мої яблука з черв'яками, довелося кожне передивлятися й обрізати.
Потім почала видавлювати сік. Виявилося, що яблука такі соковиті, що однієї каструлі мало. А великої каструлі в мене немає, брати відро незручно і з нього незручно збирати пінку, тож я взяла величезну миску, в якій зазвичай варю варення. Налила туди сік, але найцікавіше — він навіть туди весь не вліз. Кабзда)). Довелося варити у два прийоми. У підсумку вийшло аж 8 літрів соку. Я зовсім не очікувала, думала, ну максимум літрів три- чотири буде, а тут з двох відер яблук вийшло ціле відро соку!! Це просто чудово. Я сік законсервувала і залишилася дуже задоволена.
Вважаю, що цей сезон консервації можна вважати закритим. Хоча... це ж тільки поки балачки, тому що може, ще щось придумаю і не тільки одна)). Мої батьки невгомонні, і не тільки вони)). Як у минулому році, вже в жовтні мій малий захотів другу порцію аджики, бо першу вже з’їли, вмить. Ну, побачимо, як буде цього разу, та думаю, в жовтні вже закривати не буду.
Але далі пішло все не за планом. План був на сьогодні — замаринувати 2 кг синеньких і 2 кг помідорів, які я купила в магазині сьогодні ж. Однак надвечір, коли я вже закрила сік і перемила посуд, я так втомилася... Другий день поспіль помічаю, що мене просто «рубає» і я засинаю вдень. Коли прокинулася, вже вечір, треба було готувати вечерю. Швиденько нафарширувала перець, поставила варити, встигла помити посуд — і тут вимикають воду… Причому попередження прислали лише тоді, коли води не було вже хвилин двадцять, написавши, що роботи триватимуть до 23:00.
Ну що ж, виявляється, сьогодні синенькі й помідори відміняються. Робитиму їх завтра, на вівторок якраз будуть готові до святкового маминого столу. Хоча дуже прикро: я хотіла все зробити сьогодні і заспокоїтися, все для цього підготувала, але підвела вода.
Ось такі в мене справи. Головне, що проблеми з яблучним соком уже вирішені, і він закритий. А скільки з ним було клопоту!.. Зате тепер соковижималка працює, і ми знаємо, як її ремонтувати, мити, відкривати та налагоджувати. Наступного разу вже всі згадають, що і як робиться, це добре. А ще й вимила її до блиску, тепер чиста одне задоволення.
Як бачите, хатні справи теж виснажують, і ще й як. Хоча наче я і живу в квартирі, але для великої родини треба чимало попрацювати, щоб усі були ситі й задоволені.
===========================
Моя сторінка у фейсбуці https://www.facebook.com/share/1GhqDZR61M/ 🔗
Нове відео в сина на каналі на YouTube.