Майстер-клас: як задимити хату та не втратити оптимізм 💨🥘. Master class: how to fill your house with smoke and not lose optimism 💨🥘

Так чекали Великдень, а він — бац! — і вже минув. Ну що ж, живемо далі. Благодатний вогонь загорівся, тож можна видихнути. Я не дуже в цьому розбираюся, але люди люблять це свято і завжди чекають на цей знак. Цікаво тільки, чи дата його сходження так само зсувається, як у католиків та православних? Ніколи в це не вникала, але традиція цікава.

Вчора на дачі помітила одну річ — дуже мало бджіл літає, їх майже немає. Зазвичай у цей час усе гуде, навіть коли тільки перші проліски з’являються, а зараз — тиша. Чи то через холод і дощ, чи то клімат так змінюється, але це суттєво помітно. Дуже хочеться, щоб цього року все ж таки були фрукти, а не так, як минулого року, коли спочатку все побив мороз, а влітку добила засуха. Додам пізніше ще купу фотографій своєї дачі, щоб ви побачили цю красу.

Мій день почався зі смачного святкового сніданку — як же класно, коли в холодильнику залишається стільки смакоти! Але все колись закінчується, тож на обід я вирішила приготувати курячі стегна з яблуками в духовці. І тут почалося...

Тільки-но я поставила курку, духовка почала вигоряти і страшно смердіти. До цього всього додався ще й обігрівач. Ми привезли з гаража маленький прилад (бо у великого згорів перехідник і підгоріла розетка, тепер боїмося його вмикати). Поставили цей маленький, а він як задимить! Сморід стояв такий, що просто неможливо. Провітрювали всю квартиру.

Син попросив замість рису приготувати йому гречку. Поставила я її варитися, а тут малому треба з уроками допомогти. Щось у нього не виходило — він почав нервувати. Я пішла допомагати і зовсім забула про ту гречку. У голові чомусь крутився рис, а на плиті тим часом усе горіло. Син питає: «Чому так смердить?». А я йому: «То духовка вигоряє, то обігрівач…». Заходжу на кухню, а там… Каструля чорна! ))

Довелося всю гречку викинути. Щоб вивести цей жахливий запах, я поставила варитися «зілля»)). Воду з оцтом, лимоном, гвоздикою та корицею. Кип’ятила хвилин п’ятнадцять, відкрила всі вікна та двері на балкон. Тільки тоді аромат курки з яблуками та разом зі сумішшю спецій нарешті переміг той сморід. Обігрівач вирішили більше не вмикати. Хай брат забирає в гараж. Можливо, він там його прогріє і витягне той запах.

А фіналом дня стало те, що ввечері я випустила з рук оселедницю. Вона сама по собі важка, зі товстого скла... Впала прямо на іншу тарілку, і все в друзки. Сміх сміхом, але кажуть, що посуд б’ється на щастя. Тож нехай так і буде!

Ось такий у мене видався насичений день. Тааак, не втрачаю оптимізму, все буде добре)).

===============================

We waited so long for Easter, and suddenly — bam! — It’s already over. Well, life goes on. The Holy Fire has descended, so we can finally breathe a sigh of relief. I don't understand it much, but people love this holiday and always wait for this sign. I wonder if the date shifts the same way as it does for Catholics and Orthodox? I never really looked into it, but it’s an interesting tradition.

Yesterday at the garden (dacha), I noticed something — there are very few bees flying around, almost none at all. Usually, everything is buzzing at this time, even when the first snowdrops appear, but now it’s silent. Maybe it’s because of the cold and rain, or perhaps the climate is changing, but it’s very noticeable. I really hope there will be fruit this year, unlike last year, when the frost hit everything first, and then the summer drought finished it off. I’ll add a bunch of photos of my garden later so you can see the beauty.

My day started with a delicious holiday breakfast — it’s so great when there’s so much yummy food left in the fridge! But everything eventually ends, so for lunch, I decided to cook chicken thighs with apples in the oven. And that’s when it all started...

As soon as I put the chicken in, the oven began to act up — it started burning off some residue and smelled terrible. On top of that, we had a small heater. We brought it from the garage because our big one's adapter burned out, and the socket got slightly charred, so we’re afraid to use it now. We turned on the small one, and it started smoking! The smell was unbearable. We had to ventilate the whole house.

My son asked for buckwheat instead of rice. I put it on the stove, and then he needed help with his lessons — something wasn't working out, and he started getting nervous. I got so caught up in helping him that I completely forgot about the buckwheat! For some reason, I had rice on my mind, but in the meantime, everything was burning on the stove. My son asked, "Why does it smell so bad?" and I told him, "It’s the oven burning off, or the heater..." I walked into the kitchen, and there it was — charcoal instead of dinner. ))

I had to throw all the buckwheat away. To get rid of that horrible smell, I boiled a "potion": water with vinegar, lemon, cloves, and cinnamon. I let it boil for fifteen minutes and opened all the windows and the balcony door. Only then did the aroma of chicken with apples finally win over the stench. We decided not to turn on the heater anymore — let my brother take it to the garage so it can burn off the smell there.

The finale of the day was when a glass herring dish slipped out of my hands. It’s quite heavy, made of thick glass... It fell right onto another plate — and everything shattered! We laughed about it because they say broken dishes bring good luck. So, let it be!

That was my busy day. The main thing is not to lose optimism!