আসসালামু আলাইকুম আমার স্টীম বন্ধুগণ আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়া ও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে সকাল থেকে বেশ ব্যস্ত সময় পার করছি।আমি @biplob89 প্রতিদিনের ন্যায় আজকে ও আপনাদের মাঝে আরো নতুন একটি পোস্ট শেয়ার করতে যাচ্ছি চাউল দিয়ে তৈরি আনকমন জিনিস খাওয়ার অনুভূতি।। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে আজকের পোস্টটি শেয়ার করা যাক।

এই মুহূর্তে আপনারা যারা আমার পোস্টটি দেখছেন তারা আমার টাইটেল দেখেই হয়তো একটু অবাক হয়েছেন। আসলে আমি আজকে আপনাদের মাঝে যে পোস্টটি শেয়ার করতে যাচ্ছি সত্যি এটা হচ্ছে আমার কাছে আনকমন। আসলে আনকমন কিছু খাওয়ার অনুভূতিই আলাদা। এইতো কয়েকদিন আগে আছরের আগ মুহূর্তে দেখছি মহল্লার মধ্যে হইচোই বেধে গিয়েছে। যে চাউল দিয়ে খুরমা তৈরি করে দিচ্ছে । সত্যি বিষয়টা আমার কাছে প্রথমে অদ্ভুত লেগেছিল। আমি আবার বলছি এটা আবার সবাই কি বলছে প্রথমে আমি একটু কথাটা মাথায় নিয়ে ছিলাম না। পরবর্তীতে দেখি সবাই চাউল নিয়ে দৌড়ে যাচ্ছে এবং বস্তা ভর্তি করে কি যেন নিয়ে আসছে। তাই আমি একটু ফাঁকাই বের হয়ে দেখি অনেক মানুষের ভিড়। তবে একটা বিষয় বলে রাখি দিন দিন প্রযুক্তির ব্যবহারে কতোই না কিছু তৈরি হচ্ছে। আসলে অবাক করার বিষয় আজ মানুষ বিজ্ঞান ব্যবহার করে অনেক রকম পদ্ধতি তৈরি করেছে। যা কি না প্রথমে দেখলেই অবাক বিষয় লাগে। যাই হোক মহলের মধ্যে দেখছি অনেকেই ভাবি চাউল নিয়ে যাচ্ছে। তাই আমিও আধা কেজি চাউল একটি বাটিতে করে নিয়ে গেলাম। যে দেখতে পেলাম একটি মেশিন সেটি স্যালো মেশিন দ্বারা চলছে। স্যালো মেশিনের মধ্যে চাউল গুলো প্রথমে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিচ্ছে পরবর্তীতে এটি একটি নির্দিষ্ট স্থানে ঢেলে দিচ্ছে। এবং মেশিনের মধ্য দিয়ে দেখতেছি কেমন যেন একটা বের হয়ে আসছে। আধা কেজি চাউল সাথে তারা একটু চিনি দিচ্ছে এবং আনকমন কিছু তৈরি করে দিচ্ছে। আসলে এটার যে কি নাম আমি নিজেও জানিনা। তবে আনকমন জিনিসটা দেখতে পেয়ে খাওয়ার খুব আগ্রহী হলো। তাই আধা কেজি চাউলের সাথে ২০ টা টাকা নিয়ে গেলাম পরবর্তীতে দেখি আমাকে বলল বাসা থেকে একটা বস্তা নিয়ে আসো। এরপরে আবার বাসায় এসে বাস্তা নিয়ে গেলাম। বাস্তা নিয়ে যাওয়ার পরে আমি যে আধা কেজি চাউল নিয়ে গেছিলাম ওইটাই দেখলাম তারা চিনি মিশিয়ে একটু মিষ্টি করে নিল।এরপরে তাদের মেশিনের হপারের মধ্যে দিয়ে দিলো। এরপরে দেখতে ছিলাম দূরের মতো লম্বা হয়ে এই চাউল মিশানো চিনি খুব সুন্দর ভাবে নকশা হয়ে বেরিয়ে আসছে এবং এগুলো খেতে খুবই মচমচে।

আর আমি বাসা থেকে যে বাস্তা নিয়ে গিয়েছিলাম সেই বাস্তাটির প্রায় আধা বস্তা এই মচমচে হয়ে গেল। এমন সময় যখন আমার আধা কেজি চাউল ফুরিয়ে গেল তখন এই বাস্তাটি আমার হাতে ধরিয়ে দিলো এবং ২০ টাকা নিলো।

সাথে আমি গামলা নিয়ে গিয়েছিলাম। তাই বাস্তা থেকে বের করে গামলায় যখন ঢেলে ছিলাম তখন পুরা এক গামলা তারও বেশি হয়েছিল। আসলে দেখতেই অদ্ভুত লাগছে কি আনকমন জিনিস রে বাবা। ফার্স্ট টাইমে সবাই বলছিল যে চাউল দিয়ে খুরমা তৈরি হচ্ছে বিষয়টা আমার কাছে খুবই অদ্ভুত লেগেছিল তাই আমি দৌড়ে গিয়ে দেখেছিলাম এবং এভাবে আধা কেজি চাউল দিয়ে এটা তৈরি করে নিয়ে এসেছিলাম। তবে এই মচমচে এখনো আমার বাসায় রয়েছে এগুলো আমি মগ ভর্তি করে রেখে দিয়েছি খেতে খুবই স্বাদ লাগছে। আর এমন আনকমন খাবার আমি আগে কখনো দেখিনি এবং খাইও নি। সত্যি বেশ দারুন লাগছে খেতে।

আজকের মতো এখানেই শেষ করছি

@biplob89

আশা করি পোস্টটি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লেগেছে। সকলের মতামত অবশ্যই নিচে কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন। সকলের জন্য আমার পক্ষ থেকে রইলো প্রাণঢালা শুভেচ্ছা।