Comida típica venezolana (VIII parte – zona capital son los estados Miranda, Vargas y el Distrito Capital.
Saludos, hoy daremos un paseo por la zona capital venezolano y su exquisita comida.
El zona capital venezolana está compuestos por los estados Miranda, Vargas y el Distrito Capital.
Entre sus comidas tenemos:
Pescado frito: Pescado (pargo, mero, roncador, corocoro y catalana) frito y freso recién sacado de mar, acompañado de ensalada y tostón.
Sancocho de pescado.: Una sopa con especies y verduras y donde el ingrediente y atractivo principal es el pescado.
Consomé de chipichipi y guacuco.: una especie de sopa con perejil, hojitas de laurel, especies y chipichipi o guacuco bien lavados.
Croquetas del pez macabí: un plato que además de macabi contiene cebolla, el perejil y el cebollino, aceite, huevo batido, vino seco, sal u zumo de limón.!
La fosforera: Una especie de sopa donde resaltan el camaron, cebollin y aceite de oliva.
Huevas de lisa: plato contentivo de huevas de lisa (pescado) ,huevos enteros,chiles serranos verdes picados, mantequilla, cilantro picado, cebolla picada,aceite y sal.
Tostones con ensalada y queso blanco rayado: un plato con platano verde “machado” y frito, con ensalada rallada y queso blanco rallado.
Pabellón criollo: Un plato que contiene caraotas negras (negritas), arroz, carne esmechada y tajadas de platano maduro.
El Fufu: consiste en una arepa con plátano verde, coco, papelón y aliño.
El Mondongo Mirandino: una especie de sopa con panza de res, paticas de cochino, pimiento rojo , ajo, repollo, papasy auyama
Hola amigo @pepedumont
Venezuela tiene una gran variedad de comidas y sabores, por eso hace que sea tan especial esta tierra. Bendiciones para ti de parte de mi amado Dios. exitos
asi mismo es, cada region tiene su toque particular, en lineas generales. donde comas, en VENEZUELA es lo mejor.
Nada como una fosforera en el Estado Vargas en un dia de playita.
Asi es mi hermanito,como alguien dijo: la comida venezolana no tiene padrote!