街头烟火气,最抚凡人...
街头烟火气,最抚凡人心🌞
在老巷口偶遇的这口炒粉,是这个冬天最接地气的温暖。
远远就看见师傅掂着铁锅,火苗裹着锅气往上窜,蛋香、酱油香和着米面的焦香,瞬间把整条街的嗅觉都唤醒了。台子上码着满满当当的配料:圆润的年糕、弹牙的米粉、晶莹的河粉,还有刚从锅里捞出来的热乎鸡蛋,想吃什么自己点,师傅都能给你炒出花儿来。
站在路边等餐的间隙,看着来往的骑手、拎着菜的阿姨、赶去上班的年轻人,都在这口锅前短暂驻足。一勺热油下去,食材在锅里跳着舞,颠锅的“哐哐”声、食客的笑谈声,混着烟火气一起升腾,构成了最鲜活的城市清晨。
端着热气腾腾的炒粉蹲在路边嗦一口,焦香的米粉裹着鲜辣的酱汁,暖意在喉咙里一路滑到胃里。所谓幸福,有时候就是街头巷尾的一碗热食,是烟火气里的片刻安稳。🍜
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