被这碗烩面片香到失语...

被这碗烩面片香到失语！

谁懂啊！今天误打误撞进了巷子里的一家清真小店，本来只是想随便垫一口，结果被这碗牛肉烩面片直接拿捏了！

端上桌的时候就被震撼到了，蓝白花纹的大瓷碗看着就很有西北那股豪爽劲儿。金黄的汤汁裹着宽厚的面片，上面铺满了炖得软烂的牛肉块、绵糯的土豆丁，还有脆爽的包菜和提香的葱花，光是卖相就让人咽口水。

先喝一口汤，鲜香辣爽直接从舌尖暖到胃里，汤底是用牛骨慢炖出来的，带着微微的胡椒香。面片是手工扯的，边缘带着自然的薄厚纹理，咬下去筋道又带着面香，裹满汤汁的口感绝了！牛肉炖得超级入味，轻轻一咬就脱骨，土豆丁吸饱了汤汁，粉糯香甜，每一口都是扎实的满足感。

店里人不多但烟火气十足，老板是地道的西北人，说话带着爽朗的口音。就着这碗热乎的烩面片，感觉冬天的寒意都被驱散了。临走时老板还笑着说：“姑娘，下次再来给你多加点面！”

真心推荐给所有爱吃面的朋友，这种藏在巷子里的宝藏小店，才是真正的碳水快乐老家！

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