金玉滿堂

金玉滿堂，做法因家而異，卻都離不開「金」與「玉」的巧妙搭配，金色，常來自鹹蛋黃、南瓜或油炸後的金黃食材；玉色，則可能是清甜的山藥、翠綠的青豆，或是口感滑嫩的豆腐，不同色澤彼此交織，不只視覺討喜，也象徵財富與福氣匯聚一堂。