美味捲餅

捲餅，看似只是將食材包起來的簡單料理，然而，從街頭小吃到餐廳料理，捲餅早已不再侷限於傳統口味，而是在不同文化與想像力的交會下，變化出無數新樣貌，就像我前陣子在某家餐廳吃到的捲餅，很健康、很美味。