Ey no te lo puedes perder... Cocinando con @rayven21, el menú de hoy es Carne de Soya con Arroz y tostón de plátano.
Hola mis queridos amigos, hoy estoy muy contenta porque Dios me habló y en mis sueño me dijo que lo bueno está por venir y sabe qué? Yo le creo. Por eso traigo para ustedes esta deliciosa receta preparada por mis manos, es sencilla y rápida de hacer así que no te la pierdas!
Los ingredientes a utilizar para mi receta de hoy son los siguientes:
| Cantidad | Producto |
|---|---|
| 200grm | Carne de soya. |
| 1 | Cebolla de cabeza grande. |
| 3 | Papas medianas. |
| 1 | Zanahoria grande. |
| 3 | Ajíes grandes. |
| 4 | Dientes de ajo grandes. |
| c/n. | Cilantro. |
| c/n. | Cebollín. |
| c/n. | Céleri. |
| 1 cd. | Aliño. |
| 2 cd. | Sal. |
| c/n. | Agua |
| 1kg | Arroz. |
| 3 | Plátanos grandes. |
En el supermercado elegimos la carne de soya que no esté tan partida, le damos vuelta para verificar que la seleccionada esté completamente entera.
Lo primero es escoger un recipiente donde vamos a dejar reposar la carne de soya con suficiente agua para hidratarla.
Pasados de 10 minutos, tomamos la carne de soya y la exprimimos muy bien, lavándola 3 veces para que no nos quede arenosa y dejamos que termine de escurrirse en el colador de pasta.
Cortamos en trocitos nuestras verduras o aliños.
En una paila grande, cocinamos el cebollín, céleri, cilantro, cebolla de cabeza, ajíes, ajo con el aliño y la sal.
Seguidamente cortamos en cuadritos la zanahoria, las papas y la cebolla de cabeza.
Y bien, ahora lo agregamos a la paila y mezclamos hasta que se cocine bien la zanahoria.
Al cocinarse la zanahoria agregamos poco a poco la carne a nuestro guiso, de esta manera...
Desde una vista más cercana es así.
Dejamos que la carne absorba todo el guiso unos minutos.
La vista y el aroma que desprende es deliciosa, asi que no tenemos de otra que emplatar para sentarnos a comer esta delicia del día jejeje.
Buen provecho!!