SLC29-W2 // "Pollo frito"
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Hola amantes de las ricas comidas, esta semana @suboohi nos reta a preparar un rico pollo frito, nos proporciona una receta que traté de seguir, usando lo que tenía en casa. Para que el pollo nos quede en su punto debemos seguir el paso a paso, a la mayoría nos encanta un pollo tipo browster, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con esta receta lo puedes lograr, aquí vamos entonces.
Ingredientes
Piezas de pollo limpias
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de pimienta negra en polvo
Salsa de soja 2 cucharadas
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de paprika
1 cucharada de orégano
Sal al gusto
2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de agua
Aceite de cocina para freír
Preparación
Previamente lavé los trozos de pollo y dejé 5 minutos en vinagre, esto permite quitarle ese olor natural, mientrás, organicé las especies en un plato y luego mezclé con la salsa de soya.
Seguidamente sazoné las piezas de pollo con la mezcla y dejé marinar por media hora, este paso no debemos saltar dada su importancia en la intensidad del sabor que tendrá el pollo y a todos nos encanta bien sazonado.
Mientrás el aceite se calentaba en el sartén (agregué suficiente para que se cocinaran bien las piezas), empecé a pasar cada pieza de pollo por harina, luego rapidamente humedecí en el agua y nuevamente pasé por harina para fijarla, el resultado es estupendo al final.
Llegó el momento de freir el pollo, vuelta y vuelta, se iba dorando y uff se veía tentador. Coloqué las piezas en papel secante antes de servir.
Y este fue el resultado, unas piezas de pollo tipo browster deliciosas, las acompañé con papas fritas y ketchup, decoré con una ramita de orégano. Sinceramente a todos les gustó en casa, quedó con buen color. crujiente por fuera y bien cocinado por dentro con humedad y sabor, esto es importante porque un pollo seco por dentro no es agradable.
¿Te gusta el pollo frito? ¿Has probado el pollo crujiente en casa?
Me encanta el pollo frito al estilo browster, en general a todos en casa y lo preparo algunas veces pero además de harina, uso huevo, incluso hojuelas de maíz. Sin embargo al seguir la receta de suboohi, usando sólo sazón y harina obtuve un pollo delicioso con este estilo también y me encantó.
Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta.
Si bien la moneda oficial es el bolívar en Venezuela, los precios se rigen por la tasa de dolar del BCV en los supermercados. Trataré de dar precios de acuerdo a mi última compra, productos como harina, pollo, se venden por kilo acá.
| Ingredientes | PRECIO ($) | PRECIO (Steem) |
|---|---|---|
| Piezas de pollo | 6 | 90.4 |
| Especias | 1 | 15 |
| Harina de trigo (1kg) | 1.20 | 18 |
| Aceite (850 ml) | 4 | 60.3 |
Siempre es un gusto participar, @eglis, @santi06, @sammy1109...¿ Les apetece este pollito frito?. Las fotos son propias, dispositivo Redmi Note11, edición en Canva.
El pollo quedó delicioso!!! 10/10 sin dudas, las recetas de suboohi son muy buenas😋
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0.30 SP
Seguro que si nena, siempre ganamos comidas ricas en estos retos.
Este pollito se ve 10 de 10 amiga buenisimo y acompañando de papas es lo mejor a mis hijos les encanta y estoy segura que a los tuyos tambien, un abrazo feliz sábado
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0.27 SP
Lo estaba amiga, repetiré la receta porque uno queda con ganas de mas 😃
Este pollo se ve magnífico.
Yo usé el huevo, porque le tengo pánico a las chispas de aceite. Temo que me caiga en mi ojo bueno 🤣 😃 🤣 😃
Tengo que prepararme mentalmente para realizar la receta de sooboni al pie de la letra.
Gracias por tu apoyo.
Fué un gusto visitar tu sabrosa receta.
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Hola amiga, con huevo queda muy rico pero si solo lo empanizas con harina no salpica y queda chevre también.Gracias mi estimada por el apoyo.
Hola 🤗gracias por el apoyo 💕
Hello @marito74
Thank you for taking the time to participate in this course of The World Of Chicken that will develop skills and understand of the different recipe by the course,l am glade to see your participation in this activity. The suggestions and grading of your assignment here .
Fried chicken is delicious and like by most of the people specially kids. Its really good to know you have tried it at home before.
You made crispy fried chicken that looks delicious too.
You have shared prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
You presented your recipe in very good way.
Hola, gracias,otro reto delicioso que disfruté un montón 😃👍
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Hola amiga el pollo frito es una comida que a todos nos gusta es demasiado rica, está forma en la que la preparaste está súper y con papas fritas pienso que es una súper dupla.