SLC29-W5 // "Recetas de Pollo Hervido"
Hola amigos, amantes de las ricas comidas, de nuevo participando en el desafío de @suboohi, en un intento de recrear su receta de Kebab de pollo y verduras con los ingredientes disponibles,por ejemplo usé lentejas en vez de guisantes pero resultó bien, seguro la repetiré, nos encantó a todos en casa, te invito a prepararlas y participar en este delicioso reto. A continuación el paso a paso, daré respuestas a interrogantes planteadas.
Ingredientes.
Pechuga de pollo
1 taza de lentejas
1 taza de papas (hervidas)
Pimentón picadito
Zanahoria rallada
Cebollín y cilantro picaditos
1 cucharada de Pimienta negra
Sal al gusto
1 cucharada de orégano
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de paprika picante
Huevo
Migas de pan
Preparación.
Organicé los ingredientes para saber con que contaba, seguidamente sancoché la pechuga previamente lavada con vinagre, aproveché de hervir las lentejas y papas para que se ablandaran.
Desmenucé el pollo en un bol y agregué las papas ya blandas, zanahoria rallada, especies, sal, trituré bien con un utensilio.
Seguidamente traté de darles forma circular, a medida que las iba haciendo pensaba en que serían perfectas como relleno de hamburguesas, como canapés o simplemente degustarlas solitas con una crema. Las pasé por harina de trigo, cubriéndolas completo de cada lado, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado., las reservé.
En un sartén con aceite bien caliente las freí de cada lado y luego las coloqué en papel secante para que escurrieran el aceite.
Hojitas de albahaca para decorar, y así quedaron de ricas, tienen una capa crujiente que me encanta, gracias a la harina, huevo y pan rallado; las mías se sentían divinas con un relleno nutrido, se sentía los sabores del pollo, verdura, vegetales, las especias hicieron su trabajo, simplemente deliciosas.
Y se me ocurrió combinarlas con mini cachapas (a base de maíz dulce), y queda mundial, me encantó, tienen que probarlas, explosión de sabores, el kebac siempre me ha encantado y poder prepararlos en casa es genial debido a que por lo general los compro ya listos.
Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta.
Precios de acuerdo a mi última compra, algunos productos se venden por kilo o por medio litro.
| Ingredientes | PRECIO ($) | PRECIO (Steem) |
|---|---|---|
| Pechuga | 2.5 | 47.8 |
| Cebollín y cilantro | 0.5 | 9.5 |
| Pimentón | 0.6 | 11.4 |
| Zanahoria | 0.25 | 4.7 |
| Especias | 1 | 19.1 |
| Pan molido | 0.8 | 15.2 |
| Huevo | 0.25 | 4.7 |
| Harina de trigo (1 kg) | 1.25 | 23.9 |
| Aceite (500 ml) | 1.67 | 31.9 |
| 3 papas | 0.5 | 9.5 |
| Lentejas (500 gr) | 0.45 | 8.6 |
¿Has probado recetas de pollo hervido? ¿Qué receta le gusta a tu familia?
Si, en casa la ensalada de gallina o pollo a todos nos encanta, forma parte del plato navideño pero igual la disfrutamos durante todo el año, croqueticas y albondigas de pollo uff divinas. Somos todos en casa de buen comer.
Disfruté el reto, @sammy1109, @santi06, @pandora2010... ¿Les apetece estos kebabs?. Fotos propias, dispositivo Redmi Note11, isla de Margarita. Edición en Canva.
Thanks curator for your support.
Hello @marito74
Thank you for taking the time to participate in this course of The World Of Chicken that will develop skills and understand of the different recipe by the course,l am glade to see your participation in this activity. The suggestions and grading of your assignment here .
Boiled chicken is used in many recipes of filling, tossing, alot of variations can make different recipes like filling of patty, kabab,sandwiches, rolls, pasta and many more.. Its good to know that you have tried it before.
You made a recipe from boiled chicken that looks delicious too.
You have shared prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
You presented your recipe in very good way.
Wow
Esto se ve que quedó muy rica y muy atractiva a la vista. Estoy segura que quedaron mundial.
Un abrazo mi estimada 🤗😘