My Diary (20 de junio 2020). Día # 3. Feliz cumpleaños a mi Princesa.

Querido diario, te he tenido abandonado estos días... estuve ocupada con detalles para la sorpresa de cumpleaños de mi hija mayor.

Ayer mi princesa cumplió 10 años y aunque fue muy diferente a todos los cumpleaños anteriores la pasamos bien. Normalmente el día de su cumpleaños íbamos a casa de los abuelos para celebrarlo. Entonces ella tenía 2 celebraciones. Una en la casa de mis padres y otra en la casa de mi suegro, donde iban sus tíos y primos. Este año con la cuarentena, lo celebramos nosotros solos en casa.

Desde temprano, colocamos algunos globos en la casa antes que Kathe se despertara. Cuando ella se levantó, se emocionó al ver los globos, igualmente Camila, ya que ella siempre quiere agarrar los globos de las fiestas que hemos ido.

Les hice un desayuno normal, aquí en Venezuela lo común es desayunar arepa. Después del desayuno, le dimos el regalo de cumpleaños a Kathe. Ella quería una muñeca que se llama LOL. Y le compramos una muñeca LOL y un paraguas decorado con esas muñecas.

Luego me puse manos a la obra con todo lo que comeríamos en la celebración. Lo primero que preparé fueron los tequeños. Estos son unos snack rellenos de queso, son los más comunes en las fiestas de todo tipo. Hice aproximadamente 40 tequeños pequeños.

Cuando terminé de hacer los tequeños, hice la gelatina para que se fuese enfriando mientras hacía lo demás, la gelatina quise hacerla de varias capas pero al final no salió como había planificado, ya que compré una gelatina detallada y esa gelatina no tiene la misma consistencia de una gelatina empacada a la que estoy acostumbrada a preparar, así que al principio la gelatina no endurecía, al parece,r a este tipo de gelatina hay que agregarles menos agua. Tuve que agregarle maicena para que pudiera endurecerse. Lo importante es que aunque quedó diferente el diseño, quedó muy bien de sabor y consistencia.

Lo siguiente que preparé fue pizza. Hice 1 pizza grande de queso y jamón ahumado, a Camila no le gusta la salsa ni el jamón ahumado, así que a ella le hice una parte de la pizza solo con queso y para ella eso es una delicia.

Luego hice una torta sencilla, y coloqué algunos dandys de colores por dentro y arriba de la torta (son como los M&M)

Cuando llegó mi esposo, me ayudó con la bebida, él preparó papelón con limón, es una debida muy fácil de hacer, dulce y refrescante.

Estuve la mayor parte del día en la cocina, pero valió la pena ya que mi hija pasó un día diferente a toda la rutina que estamos viviendo debido a la cuarentena, ella me dijo que la pasó muy bien y que le gustó su cumpleaños a pesar que no fuimos a la casa de los abuelos, no jugó con sus primos pero sí se divirtió con su fiel compañera... su hermana Camila...