Lomba tantangan makanan no.145 Tutup (29-12-2024)//Masak Kepiting Pakai Santan, Kentang dan Tahu Bersama Syakira
By Canva
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh |
|---|
Hai.... Sahabat stemian semuanya, semoga kita sehat selalu, saya @dewirusli merasa sangat senang bisa berpartisipasi dalam kontes memasak di komunitas Kids& Parents. Pada kontes kali ini saya akan membagikan pengalaman memasak bersama putri saya Syakira.
Masak Kepiting pakai Santan, Kentang dan Tahu goreng. |
|---|
Pagi ini saya pergi ke pasar Ujung Blang untuk membeli ikan. Sesampainya di pasar saya melihat ada setumpuk kepiting segar, namun ukuran kepiting nya kecil. Harga kepiting 1 kg IDR 40.000 jika di konversikan ke harga steem 7.8 steem saja. Lalu saya juga membeli ikan mujair dengan harga 1 kg IDR 35.000 jika di konversikan ke harga steem 6.8 steem saja. Ke 2 ikan saya segera di bersihkan oleh penjualnya. Dalam perjalanan pulang, saya membeli kelapa 1/2 butir, jeruk nipis, dan tomat muda. Sesampainya di rumah, saya segera membersihkan kembali ikan tersebut.
Bahan- Bahan
| Nama Barang | IDR Price | Steem Price |
|---|---|---|
| Kepiting 1/2 kg | 20.000 | 3.7 |
| Bawang putih | 2.000 | 0.3 |
| Cabe merah | 2.000 | 0.3 |
| Ketumbar | 1.000 | 0.2 |
| Kunyit | 1.000 | 0.2 |
| Asam sunti | 2.000 | 0.3 |
| Daun jeruk dan sereh | 1.000 | 0.2 |
| Kentang | 3.000 | 0.5 |
| Tahu | 4.000 | 0.7 |
| Bawang merah | 5.000 | 0.9 |
| Cabe rawit | 2.000 | 0.3 |
| Tomat | 2.000 | 0.3 |
| Santan | 4.000 | 0.7 |
| Total | 49.000 | 9.2 |
Mari kita mulai memasak kepiting pakai santan, kentang dan tahu goreng.
Langkah-langkah memasak kepiting pakai santan, kentang dan tahu goreng
1. Siapkan kepiting yang sudah di bersihkan dan kentang potong sesuai selera
 |  |
|---|
2. Siapkan bumbu yang akan di pakai seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, asam Sunti, cabe rawit dan cabe merah. Lalu cuci bersih dan blender sampai halus
 |  |
|---|
3. Goreng tahu sampai berwarna keemasan angkat dan tiriskan, sambil menunggu tahu matang di goreng , peras santan dari 1/2 butir kelapa
 |  |
|---|
4. Masukkan kepiting ke dalam wajan, masukkan santan, kentang dan tahu goreng, serta cabe merah, cabe rawit dan sereh. Masak pakai api sedang
5. Aduk perlahan-lahan agar santannya tidak pecah, untuk urusan mengaduk saya suruh sama Syakira anak saya, dia suka membantu jika saya lagi memasak. Jika sudah mendidih masukkan tomat yang masih muda. Lanjut aduk . Namun jika sudah mendidih tidak di aduk lagi tidak masalah
 |  |  |
|---|
6. Sekitar kurang lebih 15 menit , kuah kepitingnya sudah matang dan siap di sajikan
Alhamdulillah, masakan kami sudah siap. Menu kuah kepiting pakai santan, kentang dan tahu goreng ini cocok di makan pada saat siang hari untuk menu makan siang, bisa juga untuk makan malam. Bahkan untuk cemilan pun cocok.
 |  |
|---|
Makan siang pakai kuah kepiting
Berikut ini foto saya bersama Syakira dan makanan kami pada hari ini.
Saya ingin mengundang sahabat steemian @ulfatulrahmah, @rissi, @fantvwiki untuk ikut berpartisipasi dalam kontes ini.
Sekian cerita saya pada hari ini, terima kasih kepada sahabat steemian semuanya yang selalu mendukung postingan saya.
Terima kasih atas undangan ya kk, semoga sukses selalu
Terima kasih atas doa nya untuk saya, terima kasih juga sudah mendukung setiap postingan saya
Terima kasih atas dukungan nya untuk postingan saya