Aventura en Andalucía "Pedregalejo"
Aventura en Pedregalejo
Me imagino que nunca han escuchado hablar de Pedregalejo, y resulta que me sentí muy identificada con ese lugar. Está en la costa este de Málaga, se disfruta de la playa, de su luminosidad y es un barrio de pescadores.
Cuenta aproximadamente con 2800 habitantes.
Las casitas del barrio tienen personalidad propia, es un lugar sencillo y adorable.
Cuando me hablaron de ese lugar supe que tenía que conocerlo. Ya se acercaba el final de la aventura y que mejor cierre que escaparnos de Málaga hacia este rinconcito que me recordaba a Cumaná.
En las calles de Pedrejalejo se respira serenidad, hay pocas tiendas y las que hay son pequeñas, hay unos cuantos restaurantes dedicados principalmente al turismo donde que acude a degustar la especialidad del lugar.
Las casas tradicionales, sencillas y tranquilas, como es en general este barrio de pescadores, difiere de la vida de málaga, que es intensa, llena de vehículos y vitalidad.
En Pedregalejo la gente va relajada, es como un oasis cerca de la gran ciudad.
En la zona de Málaga tiene especial importancia el platillo preparado a las brasas sobre un bote de pescador. Las sardinas, pulpo y otros tipos de pescado se preparan en una especie de pinchos que se clavan muy cerca de las brasas.
Al fondo de los puestos donde arden las brasas en los botes de pescadores, surge el mar, azul y radiante. Las aves celebran volando en libertad.
Alberto me explicó un poco el procedimiento.
Se debe preparar en una barca (vieja o en desuso) rellena de arena como base y luego la leña que es lo más importante.
Recomiendan la leña de olivo porque aporta una brasa constante y un olor limpio.
Las sardinas se ensartan en una vara de caña de unos 100cm, se atraviesan por la parte dorsal para que no se rompan.
Los expertos saben el grado de inclinación que debe tener esa vara y solo se cocinan por un solo lado para que no se sequen. Solo se agrega un poco de sal justo antes de la cocción.
Entre 3 y 5 minutos se crea la magia.
¡Deliciosas!
Al final me fui llena de alegría, me gustó la gastronomía sencilla y económica de la zona. La fragancia tan particular que mezcla el mar, la brasa y las sardinas asadas.
Tabla con información útil de Pedregalejo
| Información | Detalles | |
|---|---|---|
| Ubicación | Pedregalejo, Málaga (Costa Este) | |
| No te lo pierdas | Espetos tradicionales, paseo marítimo, barcas de pescadores, el mar. | |
| Restaurante Espigones | P.º Marítimo el Pedregal, 50, Málaga-Este, 29017 Málaga | |
| Precio espetos | Sardinas o pata de pulpo 6,80 € (Los platos mostrados) | |
| Coordenadas | 36.72111336714028, -4.3738055038852215 |
Todas las fotografías fueron hechas por mí con la cámara de mi teléfono.
Invito a participar a @solperez, @blessedlife y @joslud
09 de septiembre del 2025
A través de este enlace (al final)puedes acceder a otros capítulos de esta aventura por Andalucía Aventura en Andalucía /Iglesia de san Antonio en Cádiz
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Qué hermosura de post, amiga mía. Realmente, Pedregalejo parece un paraíso marino. Me encantó leerte.
Disculpa la tardanza en responder a tu mensaje. Todo parece haberse detenido en el tiempo. ¿No lo percibes así? Pero aquí seguimos.
Así es... Pedregalejo me gustó mucho, es de esos lugares con alma.
!category 3
Pero qué lugar tan mágico, estos lugares siempre nos dejan marcada el alma y cada vez que los recordamos queremos volver. Gracias por compartirlo con nosotros.
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Saludos @alejos7ven, el lugar es mágico y el post para Steam atlas lo hice con mucho cariño. Quiero seguir mostrando lugares interesantes. Ojalá que el proyecto siga impulsando y motivando a los participantes.
Eva, me pareció estar allí respirando la brisa marina, qué ricas y tostaditas se ven las sardinas al espeto. Me encantó Pedregalejo, tus fotografías y tu texto nos enamoran de este lugar.
Amiga, cuando visito un lugar así quiero que todos puedan sentir lo que yo siento. Intento describir los detalles que marcan la diferencia y en tu caso veo que así lo pudiste percibir. Eso me alegra y me motiva.