ফুলকপি সিম আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
২৯ অক্টোবর ২০২৪
|
|---|
অনেকদিন পর পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি,আসলে আমার ছোট বাবুটা বেশ অসুস্থ ছিলো তাই কোন কাজ করতে পারিনি ওকে নিয়ে হাসপাতাল আর ডাক্তারের কাছে দৌড়াদৌড়ি করতে করতে এতদিন সময় কেটেছে এখন আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেকটা সুস্থ, তবে বেশ বিরক্ত করে।যাই হোক আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে শিম দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।কেন জানি আমার বেশ কিছু দিন আগে বেশ শিম আলু ফুলকপি খেতে ইচ্ছে করছিলো,যদিও তখন শিমের দাম ছিলো চারশত বিশটাকা কেজি তারপর ও খেতে ইচ্ছে করছিলো তাই কম করে কিনে এনে রান্না করছিলাম, খেতে ও বেশ ভালো হয়েছে। যাই হোক কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল আয়োজনে।
|
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| রুই মাছ | প্রয়োজনমতো | |||
| পেঁয়াজ | ৪/৫ টি | |||
| লবন | সামান্য | ফুলকপি | ১টি | |
| হলুদ গুঁড়ো | ১/২ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১/২ চা চামচ | |||
| কাঁচা মরিচ | ১/২ টি | |||
| সিম | ১ পা | |||
| আলু | ৩ টি | |||
| টমেটো | ১ টা | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
১ম ধাপ |
|---|
প্রথমে মাছগুলো হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিব।
২য় ধাপ |
|---|
তেল গরম করে ভেজে নিব।
৩য় ধাপ |
|---|
তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব ।
৪ র্থ ধাপ |
|---|
.jpg)
আদা ও রসুন বাটা ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।
৫ম ধাপ |
|---|
.jpg)
হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে কষিয়ে নিব।
৬ ষ্ঠ ধাপ |
|---|
ফুলকপি আলু ও সিম দিয়ে দিব।
৭ম ধাপ |
|---|
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে টমেটো দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ |
|---|
ভালো করে কষিয়ে পানি দিয়ে দিব।
৯ম ধাপ |
|---|
ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিব।
১০ম ধাপ |
|---|
ভালো করে কষিয়ে লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো রুই মাছ দিয়ে সিম আলু ফুলকপির রেসিপি।
আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
আমি রাহিমা খাতুন নেভি। আমি সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং এর উপর B.S .C করেছি। আমার ভালো লাগে নতুন নতুন জিনিস দেখতে এবং শিখতে।আমার বাংলা ব্লগের সাথে সকল নিয়ম কানুন মেনে থাকতে চাই।
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ফুলকপি সিম আলু দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। এখন যদিও হেমন্ত কাল তবে এগুলো শীতকালীন সবজি। নতুন নতুন সবজি দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করলেই খেতে ভীষণ মজাদার লাগে। রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। সুন্দর রেসিপি তৈরির প্রত্যেকটি ধাপ বিস্তারিতভাবে আমাদের সাথে বর্ণনা করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপু আপনি ফুলকপি শিম আলু ও টমেটো দিয়ে রুই মাছের খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। শীতের সময়ে এভাবে রুই মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আমার খুব পছন্দ। আপনার রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। কিছুদিন আগে আমিও এভাবে রেসিপি তৈরি করেছিলাম। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার ও বেশ পছন্দ ফুলকপি শিম ও আলুর রেসিপি।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য
সীম, আলু,ফুলকপি এক কথায় শীতের সব সবজি দিয়ে চমৎকার সুন্দর রুই মাছের ঝোল রেসিপি করেছেন। এই রেসিপিটি সবার অনেক প্রিয়। ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
এখন কিছুটা সুস্থ আছেন জেনে ভালো লাগলো। আমাদের বাসায়ও আজকে রুই মাছ দিয়ে ফুলকপি রান্না করা হয়েছে। আপনার আজকের রেসিপি টা দেখে খুবই ভালো লাগলো। শিম ফুলকপি মাছ এভাবে একসাথে রান্না করলে আমার খুবই ভালো লাগে। মজার এই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
ফুলকপি সিম আলু দিয়ে রুই মাছের লোভনীয় রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। ফুলকপি তৈরি করার রেসিপি গুলো সব সময় আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আসলেই আমি প্রতিনিয়ত বাজার থেকে ফুলকপি কিনে আনি সুন্দর সুন্দর রেসিপি তৈরি করার জন্য।
হেমন্ত কালে ফুলকপি সিম দিয়ে রুই মাছের ঝোল রান্না করেছেন ঠিকই তবে এটি শীতকালের অত্যন্ত জনপ্রিয় রান্না। শীতের সবজি গুলো যখন টাটকা টাটকা আসে না বাজারে তখন যেমনি রান্না করা হোক না কেন ভীষণ সুন্দর খেতে হয়। আর সবজি দিয়ে মাছের ঝোলের তো কোন বিকল্পই নেই।
আসলেই শীতকালে সবজি খাওয়ার মজাই আলাদা।ধন্যবাদ আপনাকে
ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের এমন রেসিপি খেতে খুব ভালো লাগে। বিশেষ করে শীতকালেরই এই ফুলকপির কদর খুব বেড়ে যায়। মাছের সাথে ফুলকপি ছাড়া যেন খেতে ইচ্ছেই করেনা। সেক্ষেত্রে আপনি একটি ভাল রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করলেন। খুব পরিচিত রেসিপিও আপনার উপস্থাপনার গুণে কত সুন্দর হয়ে উঠলো।
রুই মাছ দিয়ে যে কোন কিছু রান্না করলে খেতে বেশ মজা লাগে। আজকে আপনি ফুলকপি সিম আলু দিয়ে মজার রুই মাছের রেসিপি করেছেন। শীতকালীন সবজি দেখে রেসিপিটি খেতে আমার খুব ইচ্ছে করতেছে। মজার রেসিপি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
সবজি দিয়ে রুই মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এই ধরনের খাবার গুলো আমার খুবই পছন্দের। আপু আপনি রুই মাছের দারুণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো।