হল লাইফে শর্টকাটে সকালের নাস্তা রেসিপি ||১০% লাজুক খ্যাক এর জন্য || 0৫/১১/২০২১/
আমার বাংলা ব্লগে,সবাইকে স্বাগতম।
আমি @rahul75.
বাংলাদেশ🇧🇩 থেকে
বন্ধুরা কেমন আছেন আশা আশা করি সবাই ভাল আছেন আমি আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি আজকে আমি আপনাদেরকে শেখাবো কিভাবে হল লাইফে অর্থাৎ ছাত্রজীবনে সহজেই কিভাবে হলে থেকে সর্টকাটে নুডুলস রেসিপি তৈরি করা যায় সে বিষয় নিয়ে আমি আজকে আপনাদেরকে শেয়ার করব। সকালের নাস্তা দিয়ে নুডুলস ভাল লাগে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যাব। নুডুলস আসলে শরীরের জন্য যে দিক একদিক দিয়ে যেরকম সব রকমের পুষ্টির গুণাবলী থাকে। অন্যদিকে এটি কম সময়ে রান্না করা যায় পাঁচ মিনিটেই আপনি রান্না কমপ্লিট করতে পারেন। সে বিষয়টিও মূলত আমি আজকে আপনাদেরকে বলবো। তো বন্ধুরা চলুন শুরু করা যাক। কিভাবে আমি আমার রান্নাটি করেছি সেই বিষয় নিয়ে আমি বিস্তারিত এখন আপনাদেরকে দেখাবো। এই পোস্টের ১০% বেনিফেসিয়ারি @shy-fox এর জন্য।
উপকরণ
১/বাজার থেকে কেনা নুডুলস
২/একটি ডিম
৩/সয়াবিন তেল পরিমাণমতো
৪/কাঁচা মরিচ লাগবে পাঁচটি
৫/পিয়াজ লাগবে 2 টি
প্রথম ধাপ
শুরুতেই আমি গরম পানি করলাম। নুডুলস এর জন্য গরম পানিতে পানি যখন গরম হলো। তখন আমি নুডুলস নুডলস কেটে ঢেলে দিলাম পাত্রের মাঝে গরম পানির মাঝে।
দ্বিতীয় ধাপঃ
কাঁচামরিচ খুব ছোট ছোট করে কুচি কুচি করে কাটলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
দুইটি পেঁয়াজ কুচি কুচি করে চপ কাটারে কাটলাম। খুব দ্রুত করে।
চতুর্থ ধাপঃ
একটি ডিম। আমি যেহেতু একসাথে অনেকগুলো ডিম কিনি কিন্তু আজকে নুডুলস এর জন্য একটি ডিম লাগবে। তাই আমি একটি ডিম আলাদাভাবে করে রেখে দিলাম।
পঞ্চম ধাপঃ
পানি যখন টকবক করছে তখন নুডুলস ঢেলে দিলাম। নুডুলস ঢেলে দেওয়ার পর কিছুক্ষণ অপেক্ষা করলাম। প্রায় তিন থেকে চার মিনিট চার মিনিট পরে নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেল আমি নুডুলস সিদ্ধ করে নামিয়ে নিলাম ঠান্ডা করার জন্য ।
ষষ্ঠ ধাপ
পরবর্তী ধাপে আমি বেসিনে গেলাম। নুডলস ঠান্ডা করার জন্য পানি ঢেলে।
সপ্তম ধাপ
এখন আমার নুডুলস রান্না করার পালা
এখন আমি প্রথমে আমার নুডুলস রান্না করার জন্য তেল দিলাম। পাত্রের মাঝে এবং সেটি গরম হলো।
অষ্টম ধাপ
পরবর্তীতে আমি তাল যখন গরম হলো। তখন সেখানে পেঁয়াজ কুচি, এবং কিছু কাঁচা মরিচ কুচি, একসাথে দিয়ে সেটি একদম ব্রাউন কালার করে বেছে নিলাম,
নবম ধাপ
ব্রাউন কালার যখন ধারণ করল তখন আমি ডিম দিলাম ভেঙে দিলাম।
দশম ধাপ
তারপর দুই মিনিট সেটি আলতো করে নাড়া দিলাম এবং একটি কালার ধারণ করল বুঝতে পারলাম যে এখন নুডুলস ঢালা যায়।
11 তম ধাপ
কিছুক্ষণ পর টেস্টিং সল্ট ছিল নুডুলস এর সাথে সেই টেস্টিং সল্ট ও আমি দিয়ে দিলাম।
দেখলাম যে নুডুলস অসাধারণ একটি সুগন্ধ বের হচ্ছে। মনে হচ্ছে নুরুল প্রায় হয়ে এসেছে। এরপর দুই থেকে তিন মিনিট আমি সেটিকে ভাবে রাখলাম গরমে রাখলাম।
12 তম ধাপ এবং শেষ ধাপ
এরপর আমি আমার পরিবেশনের ক্ষেত্রে চলে আসলাম। পরিবেশনের ক্ষেত্রে আমি কিছু আগে থেকেই শসা কেটে রেখে ছিলাম। এবং একটি হাঁসের ডিম রেখেছি খাওয়ার জন্য। এবং গরম গরম পরিবেশন করে সকালের নাস্তা কমপ্লিট করি।
আমার বাংলা ব্লগে আমি এই প্রথম একটি রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করছি হলে থেকে। আশা করি আমার ভুল হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। এবং আমি আজকে যেতে প্রথমবার শুরু করেছি, আমি ইনশাল্লাহ সামনের বার আরো অনেক শর্টকাট টেকনিক এর বিভিন্ন খাবার-দাবার আপনাদের সামনে উপস্থাপন করব । সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন এবং সাপোর্ট করবেন আশা করি।
| 📷 ইমেজ | ইনফো |
|---|---|
| ক্যামেরা | Oneplus 8T |
| ফটোগ্রাফার | @rahul75 |
| লোকেশন | Patuakhali |
আমার পরিচয়
আমার নাম রাহুল। আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি৷ আমি অনার্স ৪র্থ বর্ষ পড়াশুনা করি। আমার বাসা ময়মনসিংহ জেলায়।ইনশা আল্লাহ''আমার বাংলা ব্লগ ""এ আরো ভালো কিছু করার চেষ্টা করবো আপনাদের সাপোর্ট পেলে, আমার জন্য দুয়া করবেন।
নুডলস খেতে আমাকে অনেক ভালো লাগে।
মাঝে মাঝে বাসায় নিজের হাতে বানিয়ে খেয়ে নেই।
আমাদের সাথে আপনার বানানো নুডলস শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই
ধন্যবাদ আপনাকে ভাই। অনেক সুন্দর করে আপনি সকালের নাস্তার রেসিপি আমাদের সামনে তুলে ধরেছেন। ছাত্রদের জন্য নুডলস রান্না একটি সুবিধাজনক বিষয়। এতে সময়ও সাশ্রয় হয় এবং খেতেও অনেক সুস্বাদু।
ভাই আপনাকেও ধন্যবাদ। এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য। আসলেই ছাত্র জীবনে এরকম রান্না করা সুবিধাজনক তাই সকাল বেলা রান্না করেছে
নিজের কাজ চালানোর মত হালকা-পাতলা নাস্তা তৈরি আমাদের সবারই শিখে রাখা উচিত। মেস বা হলে থাকলে এগুলো বেশি প্রয়োজন হয়। বেশ ভালো তৈরি করেছেন নুডুলস।যদিও আমি নুডুলস খাই না তাও আপনার রেসিপি টা দেখে ভাল লাগল।
ধন্যবাদ ভাই আমি আসলেই অনেক আগে রান্না করতে পারতাম ন। হলে থাকার পরে আমি রান্নাবান্না কিছুটা করা শিখেছি
আমার কাছের নুডুলস খুবই পছন্দের একটি খাবার। কিন্তু আমার কাছে নুডুলস আমার নিজের হাতের রান্না থেকে অন্যের হাতে রান্না বেশি মজা লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রাইস কুকারে রান্না করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছে ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনি চাইলেও আমার সাথে অন্য এক সময় শেয়ার করতে পারেন ভার্চুয়াল জগতে
😁😁
নুডুলস সত্যি ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন। প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে খুব সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন। দেখে খুবই ভালো লাগলো আর নুডুলসের কালারটা অস্থির ছিল। অনেক সুন্দর পরিবেশনা ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
জি ভাই চেষ্টা করেছি। আপনারা আমার জন্য দোয়া করবেন। আমি যেন আরও সুন্দর সুন্দর আপনাদের সঙ্গে রেসিপি তুলে ধরতে পারি
সকাল-সকাল এতো লোভনীয় খাবার। আমিও মাঝে মাঝে এইভাবে বানিয়ে খেয়ে নিই। আর আপনিও খুব সুন্দর ভাবে নুডলস বানিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপি আপনি এত সুন্দর একটি কমেন্ট করেছেন এ জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
নুডুলস প্রায় সব মানুষের খুব প্রিয় একটি খাবার। আর আপনার নুডুলসের রেসিপিটা খুবই সুন্দর হয়েছে। আপনার উপস্থাপনা টা খুব ভালো ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু
সকালের নাস্তার জন্য লুডুস খুব সহজেই তৈরি করা একটি রেসিপি। আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। সকালের নাস্তা হিসেবে নুডুলস খুব ভালো লাগে আমার। আমার বাসায় প্রায় সময় এর রেসিপিটি বাড়ানো হয়। শুভকামনা রইল আপনার জন্য এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন
ধন্যবাদ ভাই
নুডুলস আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। মনে হয় যে কোন সময় আমাকে নুডুলস দিলে আমি খেতে পারব। অনেক সহজভাবে রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন এজন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এবং অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপু
ছাত্রজীবনে নুডুলস মানুষের নিত্যসঙ্গী। এটি খুব অল্প সময়ে রান্না করা যায় বলে অনেকেই এটি রান্না করে থাকে ।এটি খুবই সুস্বাদু একটি খাবার ।রান্না করতেও যেমন কম সময় লাগে খেতেও তেমনি খুবই ভালো লাগে ।আর নাস্তা হিসেবে নুডুলস এর তো কোন কথাই নেই ।আপনি খুব সুন্দর রান্না করেছেন ।আপনার রান্না টা আমার কাছে খুবই ভাল লেগেছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু