상여자의 Simple Recipe (명절 냉장고 털기 3탄 잡채롤 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다~ :)

열흘간의 길었던 휴가가 막바지를 향해가니

살짝 아쉬운 생각이 들었습니다.

그래서 어젯밤 천상씨에게

내일은 어딘가 좀 나가자고 말을 꺼내봤습니다.

천상씨도 나름 집에서 빈둥빈둥 대던 생활이

무료했는지 흔쾌히 나가자고 합니다.

서울을 벗어나기에는 분명 꽉막힌 도로에서

고생을 할것이 불 보듯 뻔하고 하여

고른 곳은 고속터미널 지하상가!

지하상가에 가보신분은 아시겠지만

구경거리가 쏠쏠합니다.

물론 여자들 옷이 90%이지만

나머지 10%의 재미가 상당하거든요~

인테리어 소품이며 온갖 꽃들이며

소소한 소품들이 참 많은곳입니다.

일년에 두세번정도는

꼭 가서 눈요기를 하는곳이지요~

아침 일찍 준비하고 집을 나섰습니다.

오래간만에 느껴보는 지하철 스멜~~

이틀뒤면 매일 또 지겹도록 맡게되겠지요~

예상보다는 사람이 적어 한바퀴 돌고

간단한 소품거리를 몇가지를 득템 합니다.

그리곤 서점에 갑니다~

그림형제의 동화집 한권과

곧 일본여행이 예정되어있어

왕초보도 말문트게만들어준다는 생활일본어책도

한권 구매 했습니다. ㅋㅋㅋ

어플 쓰면 되지만 왠지 책 한권정도는

봐줘야할것같은 옛날사람 마인드!!!👍

과연 말문이 트일지 ㅋㅋㅋ 기대가 됩니다.

저는 이렇게 알차고 재미난 하루를 보냈습니다. ㅋㅋㅋ

여러분도 연휴의 마지막 즐겁게 지내고 계시겠지요~~ ^^

오늘은 명절 냉장고 털기 마지막 시간으로

잡채롤을 준비해봤습니다 ㅋㅋㅋ

사실 집에 남는게 잡채밖에 없어요 ㅋㅋㅋ

그러니 이해해주세요!!~

재료는 너무 간단하지만

아휴... 이번에도 맛있네요 ㅠㅠ

재료: 잡채, 라이스페이퍼

하나. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 담궈

부드럽게 만들어준 후

잡채를 넣고 잘 말아줍니다.

둘. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고

롤이 서로 붙지않게 거리를 두어 잘 구워줍니다.

(표면이 하얗게 기름에 튀겨지듯 구워지면

꺼내시면 됩니다!!!)

끝!!!

진짜~~~ 쉽죠???

그냥 먹어도 맛있지만 칠리소스도 추가해봅니다.

그냥 한입 앙~~~

소스에 찍어서 한입 앙~~

이거 생각보다 진짜 맛있답니다.

쫄깃쫄깃한 식감 탓에 더 맛있게 느껴집니다!~

안드시겠다던 엄마는 4롤을 내리 드시네요!~

맥주 안주로 짱짱!!!

여러분이 생각하시는것보다 약 6.4배 정도 맛있습니다!!!

진짜에용~~~

기회 되시면 꼭 한번 만들어보셔용~~~ ^^

오늘도 읽어주셔서 감사합니다 ^^

즐거운 저녁 시간 되세요!!!~~ ^^

즐거운 연휴를 지내고 계실 @rt4u님 감사합니다 ^^