কেমন আছেন আপনারা? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ মেহেরবানীতে ভালো আছেন সকলে। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হলাম ভালো লাগা কিছু ফলের রেনডম ফটোগ্রাফি নিয়ে। এর সাথে একটা ফটো থাকবে মিষ্টি খাবারের। আর এই সব মিলে বর্ণনার সাথে তুলে ধরব আজকের পোস্ট। আশা করি আমার প্রিয় ফটোগুলো আপনাদের ভাল লাগবে।

আমাদের সবার সুপরিচিত একটি সবজি শসা। আমরা রান্না করে যেমন খেতে পছন্দ করি তার চেয়ে বেশি পছন্দ করি যে কোন খাবারের সাথে সালাদ আকারে খেতে। এই সবজিটা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারের। প্রচন্ড গরমের মুহূর্তে খাবারের সাথে এটা খেলে আমাদের শরীরের ব্যালেন্স নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছাড়া যাদের অতিরিক্ত মেদ বা চর্বি জমে তাদের জন্য ডাক্তারের খেতে বলে। এক কথায় অনেকটা পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও ঔষধি গুণাবলী রয়েছে এর মধ্যে।

বিভিন্ন ফলের মধ্যে কমলালেবু বেশি গুরুত্বপূর্ণ একটি ফল। যাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি। আমরা প্রায় খেয়াল করে থাকি ডাক্তাররা আমাদেরকে বিভিন্ন কারণে ফল খেতে বলেন। তবে সে সমস্ত ফলের মধ্যে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কমলালেবু ফল ডাকে বেশি খেতে বলেন। এক সময় জানতাম আমাদের দেশে এই ফল হয় না, যারা গাছ লাগিয়েছিলেন তাদের গাছের কমলালেবু ফল গুলো টক হয়ে থাকে। কিন্তু এখন দেখা যায় না একথা সম্পূর্ণ সত্য নয়। আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গায় কিন্তু কমলালেবু চাষ শুরু হয়েছে। প্রায় মিডিয়ায় ভিডিওতে লক্ষ্য করে দেখে অনেক মানুষ এই ফল চাষের সাড়া ফেলেছেন।

ফলের ফটোগ্রাফির মধ্যে মিষ্টি নিয়ে উপস্থিত হলাম, বিষয়টা একটু অন্যরকম মনে হলেও এটা সত্য মিষ্টি আমি খুবই পছন্দ করে থাকি। তবে অন্যান্য মিষ্টি গুলোর তুলনায় এই জাতীয় মিষ্টি গুলো একটু আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। রসগোল্লা জাতীয় মিষ্টি গুলো কয়েকটা খেলেই আর খেতে পারি না কেমন জানি মুখ মরে যায়। কিন্তু কালো জাম জাতীয় এই সমস্ত মিষ্টি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।

অনেকদিন হয়ে গেল আমাদের মাঝ থেকে আম বিদায় নিয়েছে। হয়তো অনেকেই ফ্রিজের মধ্যে জমা করে রেখেছেন কিন্তু গাছে আর নেই। আবারো আমের দেখা পেতে হলে আগামী বছরের জন্য অপেক্ষা করা লাগবে। তবে আজকে ফ্রিজ থেকে কিছু আম বের করা হয়েছিল খাওয়ার জন্য। এই আমগুলো বেশি একটা স্বাদ নয় টক। তারপরেও অনেকদিন পর আম খাওয়ার মজাটাও আলাদা ছিল।

আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল। আমরা অনেকেই আছি কমবেশি কাঁঠাল খেতে খুবই পছন্দ করি। তবে প্রচন্ড গরমের দিন কাঁঠাল খাওয়াটাও বেশি রিক্সার হয়ে যায়। যদি ঠান্ডা আবহাওয়ার মধ্যে কাঁঠাল খাওয়া যায় তাহলে অনেক শান্তি। আমি কাঁঠাল খেতে তেমন বেশি একটা পছন্দ করি না কিন্তু খায় না এটা বললে ভুল হবে। একটু স্বাদের এবং ভালো মানের হলে পরে খেতে বেশ স্বাচ্ছন্দ বোধ করি। তবে আমাদের বেশ কয়েকটা কাঁঠাল গাছ রয়েছে তার মধ্যে একটা কাছে অনেকগুলো কাঁঠাল ধরেছিল এবার।

একটা সময় আমি মনে করতাম আপেল যেমন দামি ফল তেমনি খুবই ভিটামিন প্রোটিন আমিষ সমৃদ্ধ। কিন্তু এখন দেখা গেছে আপেলের চেয়ে পেয়ারার গুরুত্ব অনেক বেশি। তবে যাই হোক আমার কিন্তু অনেকদিনের শখ রয়েছে আমাদের বাড়িতে একটা আপেল গাছ করব। জানিনা ভবিষ্যতে কোনদিন সম্ভব হবে কিনা তারপরও আশা রয়েছে আমার।

বিভিন্ন ফলের মধ্যে এই ফলটা শরীরের জন্য এতটা উপকারী যে কোন অসুস্থতায় ডাক্তারের আগে ডাব খেতে বলেন। শরীরের লবণের ঘাটতি,দুর্বলতা, রক্তের ঘাটতি, মাথা ঘোরা, খাওয়াইবা অরুচি ভাব এমন বিভিন্ন সমস্যার মুহূর্তের ডাক্তারের ডাব খেতে বলেন। তবে ডাবের মধ্যে এমন দমালা জাতীয় অর্থাৎ আধা বয়সী ডাবগুলো আমার খুবই ভালো লাগে। এর মধ্যে পানিটা বেশ লবণাক্ত এবং মিষ্টি হয়ে থাকে। আবার এর মধ্যে নারিকেলের শাস পাওয়া যায়। তাই মাঝেমধ্যে এই ফলগুলো আমাদের খাওয়া একান্ত প্রয়োজন।

আমি মোছাঃ সিমরান জারা। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সদস্য সুমন জিরো নাইন এর পরিবার। আমার বাসা গাংনী মেহেরপুর। আমি একজন গৃহিণী। আমি ফটোগ্রাফি, রেসিপি পাশাপাশি ব্লগ করতে বেশি পছন্দ করে থাকি। এছাড় বিভিন্ন জায়গায় ঘোরাঘুরি করতে ভালো লাগে। আমি এসএসসি পাশ করেছি। গাংনী ডিগ্রী কলেজে অধ্যায়ণরত রয়েছি।