五项容易上手的中式饭菜

蔬菜炒鸡肉:

• 将鸡胸肉切成薄片，用酱油、姜和大蒜腌制。
• 在锅或炒锅中加热油，将鸡肉炒至熟透。
• 加入切片的蔬菜，如彩椒、西兰花、胡萝卜和豆荚。
• 快炒至蔬菜变软但仍保持脆度。
• 加入酱汁，用酱油、蚝油和少许糖调制。
• 搭配米饭食用。

蛋炒饭:

• 煮饭，让其完全冷却（隔夜饭效果最好）。
• 在锅或炒锅中加热油。
• 加入打散的鸡蛋，炒至熟透。
• 加入冷却的米饭，翻炒至加热。
• 加入胡萝卜、豌豆和葱粒等切碎的蔬菜。
• 用酱油、盐和胡椒调味。

牛肉西兰花:

• 将牛肉切成薄片，用酱油、大蒜和一点玉米淀粉腌制。
• 将西兰花小朵在沸水中焯烫一两分钟，然后沥干水分。
• 在锅或炒锅中加热油，将牛肉炒至变色。
• 加入焯过水的西兰花，再炒一分钟。
• 加入酱汁，用酱油、蚝油和一点芝麻油调制。
• 搭配米饭食用。

糖醋鸡:

• 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒调味。
• 将鸡块蘸上鸡蛋液，然后裹上玉米淀粉。
• 将鸡块炸至金黄色和酥脆。
• 在另一个锅中，炒熟彩椒、洋葱和菠萝块。
• 加入酱汁，用番茄酱、醋、糖、酱油和少许水调制。
• 当酱汁变浓后，加入炸好的鸡块，翻炒均匀。

春卷:

• 将切碎的白菜、胡萝卜、豆芽和熟虾或鸡肉混合在一起。
• 将一勺馅料放在春卷皮上。
• 将春卷皮两侧折叠在馅料上，然后紧紧卷起。
• 用少许水封口。
• 将春卷炸至金黄色和酥脆。
• 搭配甜辣酱或酱油蘸食。