#Sv-Diversión/ Asando cerdo o puerco de lo más feliz con mí familia/

Hola amigos de esta linda comunidad, reciban un cordial saludo desde la isla de Margarita, Venezuela. Hoy jueves estoy por acá feliz de participar en esta dinámica super emocionante para compartir con todos ustedes mi día super divertido con los vecinos mediante una jornada de limpieza y luego con mi familia comiendo cerdo o puerco como suele llamarse aquí en la isla

Les cuento que después de levantarme, realicé mí aseo personal como todos los días, desayuné, me aliste y despues salí a reunirme con los vecinos para comenzar una jornada de limpieza en la comunidad con el fin de embellecerla y mantenerla durante estos tres meses festivo de navidad.

_{Mi desayuno}

Al llegar al punto de concentración sentí una gran satisfacción, porque me di cuenta que reinaba una unión entre todos los vecinos, por lo que nos asignamos todas las actividades a cumplir durante la jornada, en donde un grupo se encargó de la limpieza de la calle, otro grupo pintó los bordes de las aceras y otro cortó el monte o la maleza que se encontraba a la orillo de la calle, mientras una señora amablemente prestaba colaboración en su carro brindando jugo de papelón con limón para mantenernos hidratado ya que había mucho calor.

_{Vecinos barriendo la calle, cortando monte y pintando aceras}

_{Pintando poste con una vecina}

_{Pintando poste}

_{Recogiendo la basura con una carretilla}

_{Recibiendo refrigerio}

Terminada la jornada de trabajo me regresé a la casa, me bañé, almorcé y salí con mí hija menor a la casa donde estaban mis otras dos hijas con sus esposo preparando el espacio y pensando cómo iban asar el cochino, por lo que yo tomé la iniciativa en vista que el cochino estaba abierto por la parte de abajo le eche sal y aliño, seguidamente lo cosí por la barriga para que no se salgan los aliños, posteriormente uno de mis yernos le introdujo por la boca el tubo que va a permitir girar el cochino en las brazas al rojo vivo.

_{Colocándole el tubo al puerco}

Una vez que sujetamos bien el cochino con el tubo, entre mis yernos y yo lo subimos a dos tubos que sembramos en suelo con gancho para sostenerlo y poder darle vueltas e ir cocinando poco a poco, de tal forma que quede bien cocido por todas partes. Todo esto se nos dificultó por el sol y el calor en vista que teníamos que darle vuelta manualmente porque no teníamos el equipo destinado para este trabajo.

_{El puerco listo para asarlo}

_{Girando puerco con mi nieto para que se cocine bien}

_{Aquí bajamos el puerco un tramo de los tubos para que reciba más candela o calor}

Mientras unos le daban vueltas al cochino otros disfrutaban del juego de baraja y dominó y por supuesto el refrigerio de adulto para calmar un poco el calor.

_{Mi familia distrayendo con el juego de dominó}

Cuando el cochino estaba casi listo, Willianny, mi hija mayor se puso a picar un maíz tierno para hacer cachapas y bollos para degustarlo con el cochino.

_{Cachapa y bollo hecho por willianny}

Entre juegos y risas paso el tiempo y a las 5 de la tarde bajamos el cochino de los tubos y lo llevamos a la mesa, esperamos que se reposará un rato luego, mi de yernos comenzaron a repartir con cachapa o bollos a todos los que estábamos presentes.

_{El puerco en la mesa ya cocido esperando que repose para degustar}

Bueno amigos este fue un día maravilloso donde disfrutamos todos, espero que haya sido de su agrado hasta la próxima y que Dios los bendiga.

Nota: Todas las fotos son de mí propiedad tomadas con mi celular Siragon S-P 7250.