"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৮৩১ [ তারিখ : ২.১২ .২০২৫ ]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
রেসিপি পোস্ট - 😋 " দুধ লাউয়ের পায়েস রেসিপি " - @shimulakter
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম-শিমুল আক্তার। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। শখ- রহস্য ,ভ্রমন, রোমান্টিক টাইপ বই পড়া, লেখালেখি করা ইত্যাদি।শিক্ষাগত যোগ্যতা- তাঁহার ছেলেবেলা কেটেছে পুরান ঢাকার গেণ্ডারিয়াতে । তিনি গেণ্ডারিয়া এলাকার মনিজা রাহমান স্কুল থেকে এস এস সি শেষ করেন । এরপর এইচ এস সি শেষ করেন ফজলুল হক মহিলা কলেজ থেকে । এরপর তিনি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ( ভূগোল) বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রী লাভ করেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার-২০২২ সালের মে মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছিলেন ।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
রেসিপি পোস্ট - 😋 " দুধ লাউয়ের পায়েস রেসিপি " by @shimulakter (02/12/2025)
আজকের পোস্টে @shimulakter আমাদের উপহার দিয়েছেন দাদীর কাছ থেকে শেখা এক দারুণ ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি রেসিপি দুধ লাউয়ের পায়েস। লাউ যে শুধু তরকারি নয়, একটি সুস্বাদু পায়েসেও কী অসাধারণ স্বাদ দিতে পারে, তা এই রেসিপিতে না দেখলে বুঝতেই পারবেন না। বাজারে এখন প্রচুর তাজা লাউ পাওয়া যাচ্ছে, তাই শীতের এই সময়টা এই রেসিপির জন্য একেবারে পারফেক্ট।
রান্নার প্রতিটি ধাপেই আছে যত্ন, আছে ঘরের স্বাদ, আর আছে দাদীর শেখানো পুরোনো দিনের রান্নার মায়া। পোলাওয়ের চাল, ঘি, বাদাম, কিশমিশ, দুধ এবং নরম লাউয়ের মিশেলে তৈরি এই পায়েসটি শুধু সুস্বাদুই নয়, খেতে এমন হালকা যে প্রথমবার খেলে বোঝাই যায় না এতে লাউ ব্যবহার করা হয়েছে।
ধন্যবাদ @shimulakter কে এমন সুন্দর, সহজ, আর ঘরোয়া রেসিপি শেয়ার করার জন্য। নতুন কিছু শেখা আর স্বাদের অভিজ্ঞতা বাড়ানোর জন্য তার পোস্টগুলো সবসময়ই বিশেষ। আবারও নতুন কোনো রেসিপি নিয়ে ফিরে আসার অপেক্ষায় রইলাম।
আজকের এই সুস্বাদু রেসিপিটি ফিচারড আর্টিকেল হওয়াতে ভালো লাগলো।আশাকরি সবাই শীতের এই সময়টাতে দারুন সুস্বাদু দুধ লাউয়ের পায়েস রেসিপিটি তৈরি করে খাবেন।অনেক ধন্যবাদ রইলো সবার জন্য।