Menikmati Kopi Gelas Terbalik

STEEMIT.COM/@FEEZGRAPHY - Aceh terkenal dengan kopi. Julukan negeri seribu warung kopi telah melekat pada provinsi Serambi Mekah ini. Ngopi bahkan telah menjadi rutinitas "wajib" bagi sebagian masyarakat Aceh. Ada yang menghabiskan waktu berjam-jam di warung kopi.

Ada salah satu sajian kopi yang sangat unik di Aceh, yaitu ngopi dengan gelas terbalik. Kopi ini dinamakan dengan sebutan Kuphi Khop, merupakan minuman kuliner khas dari Meulaboh Aceh Barat.

Hari minggu lalu (18 Maret 2018) saya berkesempatan berkunjung ke kota Meulaboh. Berangkat dari Banda Aceh sekitar jam 10 pagi menjelang siang menggunakan Honda Beat Street. Saya ditemani oleh Wahed, editor Antara Aceh.Tujuan utama menuju kota Teuku Umar tersebut adalah untuk menghadiri pesta perkawinan salah satu sahabat dekat, Afrizal.

Pukul satu siang kami sudah memasuki kabupaten Aceh Barat. Lalu kami langsung menuju ke rumah Afrizal di Gampong Cot Seulamat, Kuala Bubon. Di sana kami dijamu makan siang oleh keluarga pengantin baru tersebut.

"Kiban, tajak meuen u kota Meulaboh?" ajak saya kepada Afrizal.

"Jeut, tapi lon intat awak inong ilee," ia menyetujuinya.

Saya dan Wahed langsung menuju kota Meulaboh, berjarak sekitar 10 menit dari rumah yang kami singgah tersebut. Sedangkan Afrizal mengantar istrinya dulu ke kampung sebelah, lalu ia akan menyusul. Dalam perjalanan saya menghubungi @hidayahsuni, juga salah satu teman dekat di Aceh Barat. Ia tinggal di Suak Ni. Saya juga mengajaknya ikut ke kota Meulaboh.

Kami menuju lokasi warkop Kuphi Khop di kawasan Ujong Kareung. Memilih tempat ini berdasarkan saran Wahed, kebetulan ia baru kali ini menginjakkan kaki di Meulaboh. Sebelumnya ia hanya mengetahui tentang Kuphi Khop di internet. Sedangkan saya sudah sering berkunjung ke tanah Teuku Umar ini, namun belum pernah mampir di Kuphi Khop.

Jam 4.30 kami tiba di lokasi, kami memilih tempat duduk di sebuah pondok kecil dan memesan 4 gelas Kuphi Khop campur susu.

Berbagai kalangan dari muda sampai tua terlihat santai ngopi di sini, bahkan ada yang membawa keluarga."Lebih ramai lagi pada pukul 5 sore hingga menjelang magrib," ujar Hidayat, ia baru sekitar 4 bulan yang lalu telah melepas masa lajangnya setelah mempersunting gadis Aceh Besar.

Pesanan kopi kami pun sampai. Benar saja, gelas kopi tersebut ditelungkupkan di atas piring, seperti tak ada celah mengeluarkan kopinya. Saya dan Wahed agak kebingungan bagaimana cara meminum kopi gelas terbalik ini. Hidayat dan Afrizal memperlihatkan tekniknya. Pertama sedotan ditiup di tepi-tepi gelas, kopinya keluar dalam piring. Lalu kopi bisa diminum. Saya dan Wahed mulai menyeruput Kuphi Khop. Ternyata rasanya beda dari yang lain. Rasa dan aromanya sangat khas.

Pemandangan dan angin pantai menambah kenikmatan Kuphi Khop. dari kejauhan tampak sebuah tugu berbentuk Kupiah Meukeutop. "Di situ adalah lokasi ditembaknya Teuku Umar, tugu tersebut dibangun untuk mengenang pahlawan nasional tersebut yang dibunuh oleh Belanda," jelas Hidayat.

Jika berkunjung ke kota Meulaboh, singgahlah di sini. Jika tahu jalan menuju ke sana, anda bisa menggunakan bantuan Google Map. Namun saat ini warkop Kuphi Khop tidak hanya ada di kota Meulaboh. Cabangnya telah tersebar di kota-kota lain, salah satunya Banda Aceh, tepat di jalan AMD Batoh.