Ekstrak Air Tebu

Cuaca panas yang melanda sebagian besar kabupaten kota di provinsi Aceh kali ini terasa sangat menyiksa, apalagi bagi sebagian kita yang beraktifitas diluar ruangan. Rasa haus dan dahaga datang menyiksa membuat kita ingin terus minum baik itu air putih biasa, air mineral, air kemasan dan air olahan dari bermacam buah-buahan. Salah satu pilihan minuman olahan yang paling diminati dan paling sering kita temui adalah ekstrak air tebu. Pedagang air tebu cukup mudah kita temukan di Aceh, selain bahan bakunya mudah didapat, proses pembuatannya juga cukup mudah selain itu ekstrak air tebu tidak menggunakan bahan pengawet yang notabene tidak baik untuk kesehatan.

Selain rasanya yang khas dan sangat manis, teu juga sangat baik untuk kesehatan. Seperti yang saya kutip dari https://manfaat.co.id/manfaat-air-tebu-bagi-kesehatan tidak kurang ada 10 manfaat tebu bagi kesehatan yaitu :

1. Meningkatkan Pasokan Energi Tubuh
2. Aman untuk Penderita Diabetes
3. Melawan Kanker
4. Melawan Dehidrasi
5. Menurunkan Resiko Penyakit Ginjal
6. Mencegah Penyakit Infeksi Lambung
7. Mencegah Kerusakan Gigi
8. Mengatasi Masalah Kesehatan Kuku
9. Menjaga Kesehatan Tubuh
10. Menjaga Kecantikan Kulit

Kali ini @wakjem ingin membagikan pengalaman ketika menyaksikan proses pengolah tebu bersama Tgk. Agus (expert pengolah tebu) hingga menjadi minuman segar yang nikmat dan siap diminum di Jln. Medan - Aceh Desa Alue Awe Kecamatan Muara Dua Kota Lhokseumawe tempat Tgk. Agus berjualan perasan air tebu sehari-hari, tempatnya strategis dan sangat nyaman.

Proses mengolah tebu hingga menjadi minuman adalah menyiapkan tebu yang baik dan bagus, kemudian dipotong menjadi tiga bagian.

Setelah proses pemilihan dan pemotongan, selanjutnya adalah membersikan kulit luar tebu dengan alat pengupas kulit untuk kemudian dibersihkan.

Selanjutnya menyiapkan mesin pengolah tebu dan wadah untuk menampung hasil perasan tebu. Langkah berikutnya adalah memasukkan tebu yang telah dibersihkan kulit luarnya kedalam mesin penggiling, air perasan tebu tersebut ditampung kedalam wadah yang telah disiapkan lalu disaring menggunakan saringan yang halus agar benar-benar bersih dari ampas tebu, ekstrak air tebu Tgk. Agus sudah siap disajikan.

Bagi teman-teman yang ingin berkunjung dan menikmati ekstrak air tebu Tgk. Agus bisa segera merapat ke tempat beliau, dijamin pasti ketagihan.