আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই বোনেরা আশা করছি পরিবারকে নিয়ে সুস্থ সুন্দরভাবে দিন যাপন করছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।তবে ভালো বললেও ভুল হবে কেন জানি বর্তমান এই সময়টা মানুষ বেশি অসুস্থ হচ্ছে। আমিও ঠিক তেমনি দুদিন সুস্থ যাচ্ছি না। অসুস্থতার সাথে খুব যুদ্ধ চলছে আমার। তবে দোয়া করি সবাই যেন সুস্থ থাকে কারণ অসুস্থ থাকলে বোঝা যায় কতটা কষ্ট যায় ওই পরিবারে।

‎বরাবরের মতো আবারো হাজির হলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি ব্লগ নিয়ে। আমি আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি একটি রেসিপি ‎পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে ভিন্ন ডিজাইনের পিঠা নিয়ে হাজির হয়েছি।সুজি শরীরের জন্য অনেক ভালো এবং পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ।

‎বাসায় বাচ্চারা সুজি রান্না করলে খেতেই চায় না কিন্তু এই সুজি দিয়ে বিভিন্ন রকমের বিকালের নাস্তা যদি তৈরি করা যায় তাহলে তাদের এই খাবারের প্রতি অনিহা আসে না। তাইতো বাচ্চাদের খাবারের প্রতি আকর্ষণ আনার জন্য সুজি দিয়ে পুষ্টি সম্পূর্ণ নতুন আইটেমের পিঠা তৈরি করেছি । চলন আর কথা না বাড়িয়ে "ভিন্ন ডিজাইনের সুজির পিঠা" কিভাবে তৈরি করেছি দেখে নেওয়া যাক ।

‎উপকরণসমূহঃ-

‎১।সুজি
‎২।ডিম
‎৩।গুঁড়ো দুধ।
‎৪।চিনি।
‎৫।ঘি।
‎৬।চালের গুড়া।

‎
‎

↩️প্রস্তুত প্রণালী↪️
‎‎💠প্রথম ধাপ💠

‎প্রথমে সুজি ঘিয়ে ভেজে নিয়েছি।
‎‎

💠দ্বিতীয় ধাপ💠

‎এবার ভেজে নেওয়া সেই সুজিতে গুঁড়ো দুধ মিক্সড করে নিয়েছি।
‎‎

💠তৃতীয় ধাপ💠

‎এবার সেই মিশ্রণটিতে চিনি মিক্সড করে নিয়েছি।
‎‎

💠চতুর্থ ধাপ💠

‎এবার ডিম ভেঙ্গে সুন্দর করে মিক্সড করে নিয়েছি।
‎‎

💠পঞ্চম ধাপ💠

‎সামান্য পরিমাণ আটা মিক্সড করে নিয়েছি।
‎‎

💠ষষ্ঠ ধাপ💠

‎সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিয়েছি।
‎‎

💠সপ্তম ধাপ💠

‎এবার একটি কড়াইয়ে সুন্দর করে বিভিন্ন শেভ করে পিঠাগুলো ভেজে নিয়েছি। এবার ভিন্ন ডিজাইনের সুজির পিঠার একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম ।

আমার পরিচয়।

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।আমি উদ্যোক্তা জীবনে সব সময় গ্রামের অবহেলিত মহিলাদের নিয়ে কাজ করি।আর এই অবহেলিত মহিলাদের কাজ নিয়ে দেশের স্বনামধন্য কিছু প্রতিষ্ঠানে প্রোভাইড করি এবং দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে বিদেশেও রপ্তানি করছি।আর এসব কিছুর পিছনে আমার এই অবহেলিত মহিলাদের উৎসহ এবং উদ্দীপনায় সম্ভব হয়েছে।তাই সব সময় আমি অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।এজন্যই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।আমি ২০২১ সালের আগস্ট মাসে স্টিমিটে যুক্ত হই।আমার বাংলা ব্লগে শুরু থেকে আছি এবং এখন পর্যন্ত আমার বাংলা ব্লগেই ব্লগিং করে যাচ্ছি।

🇧🇩আল্লাহ হাফেজ🇧🇩

‎
‎
‎