El precio de la carne trajo cambios en el consumo de los cordobeses
De acuerdo a un nuevo relevamiento del Centro de Almaceneros, el consumo de los menudos de pollo aumentó un 48%, tendencia que en parte está apoyada por el aumento del 55,06% en el precio de los alimentos.
Según Vanesa Ruiz, gerenta del Centro de Almaceneros, el aumento progresivo -y en algunos casos desmesurado- de la carne hizo que las familias cordobesas viraran hacia el consumo del pollo, y particularmente de los menudos, cuyo precio suele ser mucho menor.