endhoge setengah mateng

Ing standar katering perhotelan, ana sawetara teknik kanggo nggoreng endhog sing mengko kalebu distribusi macem-macem jinis endhog goreng. Cara nggoreng ora dimasak kanthi sampurna kaya ing endhog sing atos. Iki amarga nalika kita mecah kuning, bakal katon hard ing njaba nanging leleh ing tengah.