Panaderia/ Bakery

En la panaderia se elaboran muchisimas variedades de pan, feite u hojaldre, salado,francés, azúcar y reposteria
Un maestro panadero debe de saber al pie de la letra todas las medidas y kilos que se lleva para cada mezcla
El pago para panaderos es por 'destajo' osea se paga por cada pieza de pan hecha, el tabulador de la CANAIMPA que es la que regula y verifica precios y calidad del pan.
Azúcar= 0.42 por pieza
Francés= 0,39 por pieza
Fino= 0,42 por pieza
Reposteria= 0,50 por pieza.
Es uno de los oficios mejores pagados, pero tambien es mucho trabajo,en un dia normal se pueden llevar $450 (mxn) por turno, y los domingos que es cuando se consume mas frances o pan salado, hasta $850 (mxn)