Komes Wymrażany Porter Bałtycki Double Barrel Aged: Old Forester & Primitivo Di Manduria z Browaru Fortuna [PL/ENG]

Komes Wymrażany Porter Bałtycki Double Barrel Aged: Old Forester & Primitivo Di Manduria z Browaru Fortuna
Styl: Eisbock / Wymrażany porter, który leżakował 18 miesięcy w beczkach po whisky, a następnie był finiszowany 3 miesiące w beczkach po czerwonym winie
Ekstrakt: 40 % wag.
Alkohol: 18 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do brak danych.

Piany brak.

W zapachu czekolada, wanilia, drewno, lekko owocowe.

Kolor: ciemny brąz.

W smaku czerwone owoce w czekoladzie, wiśnie, jagody, śliweczki, do tego sporo wanilii i drewna, likierowe bardzo, paloność jest dość spora, goryczka niska, gęste okrutnie, alkohol czuć, ale bez tragedii.

Wysycenie: niskie.

Zaskakujące, piwo zdominowane przez beczki, o dziwo, najbardziej przez winną część. Czy to źle? To zależy, wg mnie nie, świetne winne nuty, dużo wanilii i drewna. Myślę że leżak pozwoliłby ukryć trochę alkohol, zobaczymy po 2-3 latach jak się zachowa.

Cena: 39,99 zł.

Komes Wymrażany Porter Bałtycki Double Barrel Aged: Old Forester & Primitivo Di Manduria – Browar Fortuna
Style: Eisbock / Freeze-distilled Baltic Porter aged for 18 months in whiskey barrels, then finished for 3 months in red wine barrels
Extract: 40% wt.
Alcohol: 18% ABV
Bitterness: ? IBU

Best before: No data

Color: Dark brown.

Head: None.

Aroma: Chocolate, vanilla, wood, slightly fruity notes.

Taste: Red fruits dipped in chocolate—cherries, blueberries, plums—accompanied by a lot of vanilla and wood. Very liqueur-like, with a strong roasted backbone, low bitterness, extremely thick texture, and noticeable alcohol, though not overwhelming.

Carbonation: Low.

Surprising—the beer is completely dominated by the barrels, especially the wine aspect. Is that bad? Depends. In my opinion, no—it has excellent wine-like notes, lots of vanilla, and wood. Aging for 2-3 years might mellow out the alcohol even further.

Price: 39.99 PLN.