MENCICIPI RUJAK ACEH

Hai teman-teman steemian.
Hari ini saya ingin membagikan cerita saya pergi ke salah tempar jualan rujak yang berada tidak jauh dari saya tinggal rujak Aceh Salah satu menu yang bisa Anda cicipi saat berkunjung ke Aceh adalah rujak yang sedikit unik. Salah satu menu yang bisa Anda cicipi saat berkunjung ke Aceh adalah rujak yang sedikit unik. Aceh terkenal memiliki kuliner rujak buah yang rasanya agak sepat atau asam.

Biasanya rujak terdiri dari berbagai macam buah dan sayuran, seperti mangga, nanas, timun, kedondong, jambu air, dan bengkoang. Selain buah biasa rujak aceh juga menggunakan buah rumbia dan pisang batu, dan bahan lain yang menjadi ciri khas rujak aceh adalah buah cangkang. Fungsinya sama, yaitu memberi rasa khelasi pada salad. Tentu saja campuran bahan yang tidak biasa ini memberikan cita rasa yang unik pada rujak Aceh.
Kuah atau kuah rujak biasanya berisi campuran gula merah bubuk, kacang tanah dan cabai sehingga menghasilkan kuah yang cukup kental. Namun ternyata ada jenis rujak yang cukup unik, karena kuahnya terbuat dari kuah buah, yaitu mangga kuweni yang dihaluskan.