Berenjenas

Es un fruto comestible, de cosecha anual, contiene un valor nutritivo y dietetico, debido a su alto contenido acuoso.
Contiene vitaminas A, B1, B2, B3, y C, su componente mayoritario el agua en un 93%.

Con esta fruta se pueden realizar muchas recetas.

Antispastos, cremas, pastichos de carne o pollo, asados.

En mi familia no falta en celebraciones simples y cumpleaños.

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