Torta de Auyama

Igredientes:

300g de auyama hervida

300g de crema de arroz

01 huevo

01 taza de líquido (agua, Leche o frescolita)

1/2 taza de aceite

3 cucharadas de chocolate en polvo con azúcar (chocomax)

01 cajita de pudin

01 cucharadita de polvo de hornear

01 cucharadita de canela en polvo.

Preparacion:

1. Licuar el huevo, con el aceite, el líquido y la auyama. Luego agregar los ingredientes secos. Y al horno por aproximadamente 40 minutos y revisar con un palillo.

Pueden agregar azúcar si lo prefieren más dulce. Para endulzar yo utilice el pudin, el chocomax y la frescolita.
Para el glaseado mezcle un poco de chocomax con Leche que quede espesa y listo a difrutar