Cotinafood (una merienda saludable)

Hola mis queridos amigos de Cotina, saludos y bendiciones para todos ustedes desde la distancia.

Hoy les traigo una receta que me aprendo de memoria, es un pastel de zanahoria con banana y yogurt y por acá les traigo la receta.

ingredientes

1 taza de avena molida
1 banano
1 taza de zanahoria rallada
1taza de avena
1/2 cucharada de canela molida
1 yogurt natural
2 huevos grandes o tres pequeños
1/2 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
Vainilla al gusto

procedimiento

Para hacer esta torta es muy fácil y se cocina o en la hornilla el horno o en el aire frayer, agarramos un envase y colocamos la zanahoria ya rallada, luego los dos huevos la banana la avena y vainilla yo lo muevo bien todo y luego lo llevo a la licuadora sin agregar más nada se licua poco a poco hasta integrar bien.

Después de licuar lo devuelvo al mismo envase que ya había enjuagado bien, y luego procedo a agregarle los otros ingredientes faltantes la sal el polvo de hornear y la canela para resaltar el sabor de esta torta.

Bati de nuevo la mezcla pero está vez a mano con una paleta, hasta integrar bien los ingredientes en polvo, agarre una bandejita y la enmantequille y enharine y así agregar la mezcla para llevar al horno que ya tenía calentándose cinco minutos.

Para cocinar esta torta son unos 20 minutos aproximadamente ella se dora exactamente como una torta normal, no crece mucho ya que sus ingredientes son un poco pesados pero se cocina bien y tiene un sabor agradable.

Es buena para las personas que no pueden comer azúcar pero que precisan de un dulce sabroso y saciante.

Esta merienda se puede comer a cualquier hora no es peligroso y sus ingredientes son totalmente saludables es excelente para personas diabéticas.

Está fue mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con todos ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c y editadas en collagepro.