Seguimos disfrutando de este tiempo de galletas, agradecida a todos los estudiantes que continúan de manera disciplinada y enfocada, tomando las clases, y a todos los que se unieron esta semana con la segunda clase que abarco la preparación de la masa de una de las galletas mas famosas a nivel mundial, las galletas de chispitas de chocolates, donde el ingrediente estrella son las chispitas de chocolate, en esta clase la idea era establecer el primer contacto a los estudiante con esta masa, que a partir de ella podamos hacer maravillosas creaciones en la repostería.

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Otra información importante de esta segunda clase fue conocer el uso, y beneficios del azúcar morena ingrediente con mucho peso en las características únicas de esta masa, muchos estudiantes la usaron por primera vez. Otro aspecto importante de estas galleticas en su presentación final la cual es su principal características ya que ella es crocante por fuera y humedad por dentro, para algunos estudiantes ha sido retador esta característica.

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La primera segunda de clase conto con 40, de las cuales 39 fueron validas y 1 invalida por estar fuera del tiempo de presentación, hubo diversidad de estudiantes de diferentes países.

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Fue realmente difícil hacer la selección esta semana de los ganadores, porque el esfuerzo se sintió de cada estudiante por dar lo mejor, y hacer esta receta tan interesante-. Y ahora anunciamos los ganadores de esta primera semana, en cumplimiento de las normas establecidas.

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Miniatura	Autor	Publicación
	@adrianagl	SLC26-W2 // "Galletas de chispitas de chocolate"
	@doriscermeno27	Cookie Time S26 W2: Galletas con chispas de Chocolate
	@blessedlife	SLC26-W2 // "Galletas de chispitas de chocolate"
	@suboohi	"SLC26-W2// "Chocolate Chip Cookies"
	@crismenia	SLC26-W2 // "Galletas de chispitas de chocolate"
	@dequeen	SLC26-W2 // "Chocolate Chip Cookies"

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Agradecida con @steemcurator02 por el apoyo brindado esta semana a nuestros alumnos que necesitan de materiales para presentar su producto y poder ser evaluados en cada clase.

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